薏仁米和生鸡蛋全是我们生活起居中普遍的二种食物。薏仁米能够制成红豆薏米粥、薏仁米水果羹等高线营养成分的食材。而生鸡蛋也是有多种多样平时菜品的做法，不论是番茄炒蛋還是蛋羹等美味可口，都遭受了很多人的热烈欢迎。那麼当薏仁米和生鸡蛋二种高营养成分的食物撞击在一起，会出现如何的与众不同口味呢？

一、原材料：海带丝30克，薏米仁30克，生鸡蛋3个，白胡椒粉、鸡精、动物油各适当。

作法：

血压将海带丝清洗，切割成条形;薏米仁清洗。

血液压力锅中放水，将海带丝和薏米仁一起放进压力锅内炖至熟烂，连汤预留。

补充锅置灶火上，放动物油适当，将打匀的鸡蛋炒熟，随后将海带丝、薏米仁连汤倒进，放盐、白胡椒粉、鸡精适当调料就可以。

使用方法：每日2次或佐餐服用。

作用：清脑，清热利湿，活血化瘀，化结。适用高血压病、类风湿性心脏病。正常人常常服用能却病延年。

二、薏仁米功效：

1． 对心脑血管病的影响：抑止呼吸中枢，使末梢神经血管非常是肺毛细血管扩张。

2． 抗肿瘤：尤以脾虚湿热的消化系统肿瘤及痰热挟湿的肺癌更加适合。

3． 提高免疫力和抗感染功效，薏米仁油对免疫细胞、细胞免疫有推动作用。

4．降血脂：可具有软化血管和降低血糖的功效，尤其是对高血压、高血糖有独特作用。

5． 抑止肌肉的收拢：薏米仁能抑制肌肉收拢，能降低肌肉之肌肉萎缩，减少其疲劳曲线；能抑止横纹肌之收拢。

6． 镇定、止痛及退热功效：具备镇定、止痛及退热功效。对风湿病痹痛病人有良效。

7． 降血钾、防衰老，提升机体的抵抗能力。

8． 水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻清稀；风湿病痹痛；筋络拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。

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