今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊土豆长了一点点小芽可以吃吗,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

最佳答案平时喜欢做饭的朋友应该都知道，土豆如果储存的方式不得当，可能就会昌拿发芽。那么土豆长了一点点小芽可以吃吗？

1、 发芽的土豆到底能不能吃具体还是要看发芽的程度如何，如果只是发了一点点小芽，还是可以吃的，但是一定要把发芽的地方完全的清除干净，削去表皮。这样做会比较的麻烦，而且如果你处理不好的话，就会有一部份毒素留在土豆的表面，吃了之后很容易就中毒。

2、 稍微长了一点点小芽的土豆中存有的龙葵素是可以溶解于水的，所以这个时候需要把土豆的外皮完全启尘清洗干净，之后切成片儿或者是土豆丝放到清水里浸泡半个小时，之后再用流动的清水冲洗几遍，就可以把土豆中的龙葵素完全清理干净。

3、 如果发现土豆的表面已经发霉发青，耐旁搭而且生出了很多小芽的话，就千万不要吃了。这种土豆中已经含有龙葵素，这是一种毒性很强的毒素，吃了之后很有可能产生腹泻的问题。而且这种土豆中基本上已经没有营养物质了。

就是给各位带来的关于土豆长了一点点小芽是否可以吃的全部内容了。

最佳答案土豆不仅可以成为我们餐桌上的菜品，同时它也可以当作主食来吃，并且非常受到人们的欢迎。但是当我买了土豆放的时间较长了之后，往往会发绿长芽，这时候人们都知道它会产生一些龙葵素，所以就会被我们扔掉，那么当土豆刚刚发芽，就真的不能吃了吗？我们一起来看看吧。

土豆是一种很特别的食物，它淀粉含量高，维生素丰富，既可以作为主食，也可以做成菜。据说以后中国要把土豆作为主粮呢!

“发芽土豆能不能吃”， 大家都知道，发芽的土豆有毒。

建议发芽土豆要扔掉，但大叔大婶大爷大妈勤俭节约惯了，让他们把发芽土豆扔掉还真舍不得呢。

那发芽土豆真的不能吃吗是发了一点点芽就不能吃还是发芽很多才能不能吃

发芽土豆里面的毒素叫【龙葵素】。

土豆发芽不严重，还是可以吃的。几招搞定发芽土豆：

一、龙葵素的分布不均。

二、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

三亏岩梁、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时，使残存的龙葵素溶解在水中。

四、烹饪土豆要烧熟销运、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵枣神素的作用。

五、龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

最佳答案基本上人人都知道土豆发芽有毒不可以吃!

所以！不要急着往下滑哦！

土豆发芽中的杀手是一个叫——龙葵素的物质，它是一种有毒生物碱，人吃了中毒轻为恶心、呕吐、腹泻，严重则为心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

事实上，正常的土豆也含有龙葵素，只是含量很低，不会对人体造成危害。

而当土豆一旦开始发芽、变绿，土豆会产生大量龙葵素，其含量是正常土豆中的50倍，对人体是有“剧毒”的。

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如果一次吃进200毫克龙葵素，

约吃30克已变青、发芽的土豆，

15分钟～3小时旦颂就可出现中毒症状。

那么，发了芽的土豆能吃吗？

对于发芽很少量的土豆，刚有发芽的迹象的，不想浪费，还是有办法的。

ps：建议浸泡时最好要切成丝，有利于龙葵素溶于水！

但如果土豆发青的面积较大，发芽的部位也很多，就应该扔掉了，不要再吃了。

土豆老是发芽，这咋搞？

预防措施是应将马铃薯储存在干燥阴凉处。

虽然控制温度和湿度这我们都知道，但是这个一个月28天，30天在下雨，我们该如何控制？

无奈的情况下，咱们还可以这样做：

将土豆和苹果放在一起，密封储存，因为苹果释放出的乙烯气体能有效抑制发芽。

豆的淀粉含量非常高，维生素也非常丰富。土豆发芽了能不能吃，要根据发芽情况判断。如果土豆只是发了一点芽，而且时间不长的话，是可以吃的，我们只需要把发芽的地方清除干净，削去它的表皮，但是要注意，一定要把它至少清洗几次，确保把里面的毒素彻底清洗干净。制作土豆时切丝或切片后要在冷水中浸泡半个小时，然后再换水冲洗一遍可以将毒素冲掉洗干净。而且在炒土豆时一定要炒熟，或者炒土豆时放一些醋，这样才能有效将毒素进行溶解。如果你发现土豆的表面出现了发霉发青的情况，旁迟搭那就不要犹豫果断的扔掉吧。虽然说这样的土豆不能够立即产生中毒的症状，运拿但里面的营养几乎没有了，口感也很差。

所以，综上，土豆发芽是可以吃的，但是要经过一些处理。不过发芽过多的咱们就不建议食用了。如果大家还存在担心，food君还是建议大家不食用，毕竟土豆也不贵，咱们不必要为了几块钱冒伤害自己的身体的危险～

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