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答含碘最高的食物为海产品，如海带烂饥并、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，新鲜海带中达到2000微克/公斤；

其次为海鱼及海贝类(800微克/公斤左右)。陆地食品，则以蛋、奶含碘量最高(4～90微克/公斤)，其次为肉类，淡水鱼的含碘量接近或略低于肉类，植物的含碘量是最低的。

碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为20-50mg。碘有调节蛋白质合成和分解，促进糖和脂肪代谢，调节水盐代谢，促进生长发育等等作用。

但摄入过多的碘也是有害的，日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”，所以不要盲目的补充碘。

扩展资料:

大量的碘对人来说，是很毒的，碘蒸气会剧烈地刺激眼、鼻粘膜，会使人中毒致死。然而，人却又不能缺乏少量的碘。

在成年人体内，大约含有20毫克的碘，而其中约有一半是含在靠近喉头的甲状腺里。甲状腺是人体中很重要的器官，它分泌甲状腺素。一个人每年约分泌3.5克甲状腺素。

碘是制造甲状腺素必不可缺的原料。缺少了碘，甲状腺素便不能正常分泌，人的脖子便会肿胀起来，得地方性甲状腺肿大（俗称“肢桥大脖子病”）。

平常，人们大都是从海盐中吸取少量碘，因为海盐中总夹杂着少量的碘化钠或碘化钾。在我国西南山区，解放前由于缺少海盐，缺乏碘，有些人患肿脖子病--甲状腺肿大。

现在，在这些地方，卫生部门在岩盐中掺入少量碘化饥迹物，来消除这些缺碘症。

参考资料来源:百度百科-元素碘

答1、海产品

食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。通常我们吃的海带，其碘含量每公斤就有10.0毫克。

2、菠菜

大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。

3、海鱼和紫菜

海鱼和紫菜是日常生活中补碘的较好食品。经常吃闹旅紫菜不但可以补充体内的碘而且还可以拍档同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

扩展资料：

缺乏碘的危害

1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。

2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。

3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或液贺凳流产、早产。

4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。

参考资料来源：人民网-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

答碘元素可在肠道内被迅速吸收，合成甲状腺素，下面我为大家介绍一些含碘高的食物，欢迎大家阅读。

水果

(1)葡萄：葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

(2)橘子：橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。

(3)菠萝：菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。

(4)香蕉：香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

蔬菜

(1)芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

(2)菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

(3)小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

(4)大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

(5)青椒：青椒含碘量很腊做高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。

海产品

(1)干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。

(2)紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

(3)海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。

(4)海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。

(5)虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。

(6)海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

(7)龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。

(8)鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。

粮食

(1)大豆：大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。

(2)芸豆：芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。

(3)紫糯米：紫糯米中含碘量较高，平均每千李碰克紫糯米中含碘元素47微克。

(4)小米：小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克。

(5)小麦面粉：小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。

(6)稻米：稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。

综合排行榜

TOP1.干裙带菜：平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。

TOP2.紫菜：平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

TOP3.海带：平均每千克干海带中含碘元素9230微克。

TOP4.海参：平均每千克海参中含碘元素6000微克。

TOP5.虾皮：平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。

TOP6.芹菜：平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

TOP7.海蜇：平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

TOP8.龙虾：平均每千克龙虾中哪局谈含碘元素600微克。

TOP9.开心果：平均每千克开心果中含碘元素379微克。

TOP10.鹌鹑蛋：平均每千克鹌鹑蛋中含碘元素376微克。

答1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，掘庆伍因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接差扒被吸收。

食物碘含量一览表

海带(干)：240000微克/千克

紫菜(干)：18000微克/千克

发菜(干)：11800微克/千克

蓝圆鲹(鲜)：判或180微克/千克

鲐鱼(鲜)：135微克/千克

鱼肚(干)：480微克/千克

蚶干：2400微克/千克

蛤干：2400微克/千克

蛏干：1900微克/千克

干贝：1200微克/千克

淡菜：1200微克/千克

海参(干)：6000微克/千克

海蜇(干)：1320微克/千克

龙虾(干)：600微克/千克

带鱼(鲜)：80微克/千克

答1、食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚,虾蟹含碘高.

2、一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均歼慧每公斤不超过1．0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1．64毫克和1．60毫克。

3、海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。通常我们吃的海带，其碘含量每公斤就有10．0毫克。

4、海鱼和紫老改派菜也同样是日常生活中补碘的侍贺较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。所以，只有海产品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品，它是天然的最佳补碘产品。

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