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中椒英潮辣业发展有限公司始建于1992年，是集辣椒“研发、育种、种植、精深加工、仓储、物流、销售、服务”八位一体的全产业链企业。

20多年来，中椒英潮始终秉持“产业报国、造福百姓”的企业宗旨、“发展一项产业、带动一方经济”的企业使命，逐渐发展成为中国辣椒全产业链的领航者。主营辣椒育种、种植、收购及辣椒制品的生产、销售，产品分为辣椒配料、辣椒酱、辣椒提取物、辣椒快速消费品等四大系列，已有6个产品获得绿色食品认证、6个产品获得有机食品认证、1个产品获得无公害农产品认证。“武城辣椒”被农业部认定为农产品地理标志产品，自有商标“英潮 拼音”牌获得了山东省著名商标称号。产品不仅畅销国内，也获得国际市场的认可与青睐，远销美国、法国、墨西哥、韩国、日本等二十多个国家和地区。

多年来，公司坚持把品牌创建作为提高公司影响力和工作实效性的重要手段，坚持“为客户着想”的服务理念，强化质量管控和技术创新，加强品牌营销，走高附加值发展之路，以品牌效应提升核心竞争力，使公司形成了以品牌为核心内容的经营战略。

在多年的探索与实践中，我们深深体会到：

一、品牌建设需要内外兼修

品牌是一个不断优选、淘汰的过程。只有做到内外兼修、内外统一，才是真正的做品牌。“内”，就是产品自身的形象、企业的生产水平、能力、效率和质量；“外”，就是消费者对产品的体验和高度认同。这样，口碑相传，人人相传，品牌自然产生。

产品形象是品牌形象的基础，是和品牌的功能性特征相联系的形象。消费者对品牌的认知,首先是通过对其产品功能的认知来体现的。一个品牌不是虚无的，而是因其能满足消费者的物质的或心理的需求，这种满足和其产品息息相关。当消费者对产品评价很高，产生较强的信赖时，他们会把这种信赖转移到具体的产品上，对其品牌产生较高的评价，从而形成良好的品牌形象。

为塑造良好的产品形象，公司投资700多万元和国内最具实力最具创意的品牌策划公司“叶茂中营销策划机构”开展品牌全案合作，推出以“敢为天下鲜（先的谐音）”为口号的全新辣椒产品“鲜椒酱”，定位于中高端消费人群，打造“拒绝油炸、小锅熬制、慢工出鲜活”的产品形象，在保障公司价格竞争和质量竞争优势的同时，制定市场品牌完善、详细、系统的推广方案，打造鲜椒酱制品第一品牌的愿景，形成独特的虚实结合、线上线下互动的“双驱动”立体销售模式，线上以网络商城为平台，线下以实体店活动为依托，相互促进，构架立体的销售网络。

线下销售采用旗舰店管理、促销活动等手段为客户提供“一对一”的品牌宣传、产品助销服务，并借鉴“天津大麻花”流动销售模式，设计了外观时尚醒目、线条动感流畅的鲜椒酱流动售货车，在大街小巷，闹市广场，景区学校等人员流动性强的繁华地段流动售卖，形成了一道道靓丽的风景线。

线上销售依托“淘宝天猫”、“京东”、“美团”等网络商城平台，把商品信息推送给互联网用户。2015年3月，“英潮”牌鲜椒酱在“淘宝天猫”“京东”正式上线，以独特的健康、新鲜、天然形象迅速得到了同行们的关注和消费者的认同，同时以物美价优和快速反应的服务优势,迅速创造了极高人气，赢得了大批客户。到目前为止，“英潮”牌鲜椒酱实现交易额9517万元，占公司销售总额的8.9%，公司业务实现跨越式增长，品牌带动对辣椒产业发展起到了重要作用。

产品品牌是有形的，是看得见、摸得着的，是品牌的基础：信誉品牌表面上是无形的，但却是“众人的口碑”，是社会的广泛认同。

多年来，公司围绕着“创业富农民、创新壮企业”的宗旨，积极在农村建立标准化辣椒种植基地，发挥龙头企业的辐射带动作用，将英潮辣椒品牌传播到千家万户。公司以2000亩有机辣椒标准化种植示范基地为中心，向周边县市辐射发展了10万余亩的紧密型辣椒种植基地，通过合作社管理，实施统一品种布局、统一专业防治、统一农资供应、统一机耕机收、统一品牌销售的“五统一”运作模式，推广种植公司研发审定的辣椒品种“英潮红4号”，对基地所产辣椒实行保护价回购，在带动了8万多户椒农增收致富同时，也把英潮辣椒品牌深入到了千家万户心中。

目前，“英潮红4号”辣椒已辐射种植至内蒙古、新疆等多个辣椒主产地，辐射种植面积30多万亩，英潮辣椒的良好信誉也传播到了全国各地。

二、必须视产品质量为品牌的生命

打造一个著名的品牌非常不容易，需要多少年不懈的奋斗和努力的积淀。但是若要毁坏一个品牌，只要在极短的时间，因为一个个别的负面事件，就会造成信任危机，对品牌形成巨大的冲击。品牌作为企业的重要资产，其市场竞争力和品牌的价值来之不易。市场不是一成不变的，因此需要企业坚持不懈地坚守、守护，更需要全社会呵护和保护。

消费者选择产品，尤其是食品时，总是乘质量的产品为选择对象。一个企业如不能透过商品与消费者进行完美沟通，造就名牌便是无稽之谈。一个产品1％的缺陷，对买到产品的消费者来说，就是100％的损失，没有严格的质量管理作后盾，一个产品即便顺利诞生，也会很快到衰退期。必须始终把保证产品质量、保障产品安全放在公司生产第一位，才能在根本上保证品牌的生存能力和持续发展的潜力。为确保产品质量，我们突出抓好二个环节：

一是抓源头。公司斥巨资建设标准种植基地10万亩，按照标准化操作规程和管理，从育种到移栽，从田间管理到施肥浇水，最终进行采收。公司在辣椒采收前会进行至少2次的产品安全验证，首次，是在基地进行一次农药残留速测，确定产品合格后采样送交企业研发检测中心进行农药残留、微量元素等指标检验。再次，是待确认合格后发放采收通知单，进行采收。从源头保障产品质量的安全性。

二是抓流程。在生产的整个环节的质量控制方面，公司切实履行食品安全主体责任，不断完善生产质量管控各项规章制度。从以下几个方面严格管理：原料采购渠道及检验，生产工序控制，包装过程检验，成品贮存控制，产品市场的监控与信息反馈机制控制等。企业还与德州市产品质量技术监督检验所、青岛谱尼测试、海润农大检测、山东拜尔检测等第三方监测机构签订委托检验协议，进行不定期的委托检验，以验证产品检验的精确度，保障产品质量。

企业要良性发展，必然要重视产品质量，产品质量是品牌的生命，更是一个企业的生命。没有了人们对企业产品质量的信任，就意味着企业的生命在衰弱。像三聚氰胺之于三鹿奶粉，企业瞬间灰飞烟灭。因此，无论多大的企业，其生命也会随着公众对其产品质量的信任丧失而无情被市场剥夺生存的机会，其品牌也就会成为低劣质量产品代名词。

三、品牌建设需要不断创新、与时俱进

品牌形象很重要，维护固定的品牌形象也没有错误，但更需要对品牌进行不断维护、创新与升级。否则，品牌的衰落是迟早的事。因为作为消费者的“上帝”群体在变、喜好在变、消费习惯也会变。若产品未能及时地适应变化的市场，与消费者“上帝”同步，只是一味的固守着原有的品牌形象和经营观念，产品被市场抛弃、被“上帝”抛弃就是必然。

技术创新是保持品牌具有质量优势、科技含量优势的最佳途径。一直以来，创新就是中椒英潮产品的生命源泉，在中国的辣椒制品市场，辣椒酱产品比较单一，以“老干妈”品牌为主，全部使用干辣椒原料加工制作，消费者可选择的口味并不多，多年来创新技术和新品牌是空白。因此，中椒英潮为改变以干辣椒为主要原料加工产品的传统模式，与齐鲁工业大学签订战略合作协议，立足于食品大健康时代背景，通过大量市场调研与工艺研究，开创出以鲜辣椒为原料加工“鲜椒酱”这一辣椒酱品类，以“小锅熬制”、“健康发酵”为特色，满足消费者对于全新口感的辣椒酱需求，开创全新鲜辣椒酱品牌。同时，公司先后与天津科技大学、济南大学、湖南农科院、青岛大学色素研究所签订技术合作协议或研发平台共建协议，开展产学研创新活动，促进产品创新能力和质量管控能力的提升。通过与天津科技大学合作，改进发酵工艺，将英潮系列韩国风味酱产品的知名度从延边扩展沈阳，从东北一直扩散到祖国的大江南北；通过与湖南农科院共建辣椒技术研究院，进行辣椒品种繁育推广，开发辣椒优质种质资源，进一步把英潮品牌由产品扩大到产业。

近年来，中椒英潮利用自主开发和产学研合作等方式，共开发出新产品五大类40余种产品，新产品技术研究8个单品，完成新技术储备20个，新技术新工艺13项。这一系列的技术创新成果，保证了产品技术创新的优势、产品质量的稳定，从而保持了品牌的活力。

四、品牌需要全方位的保护

对于企业而言，品牌的法律形态是一种知识产权。从产权角度看，它是企业的无形财产。所以，树立一个牢固的品牌，做好保护至关重要。

法律保护是品牌保护最强有力的途径，包括商标、生产工艺、外观设计、广告宣传的版权无一不依赖法律保护，其中最重要的就是商标权。

公司的注册商标“英潮 拼音”牌在2009年3月经国家商标局正式注册后，公司随即制定了较为完善严密的商标使用管理制度，并得到了有效的贯彻执行。伴随着公司的不断发展和“英潮 拼音”品牌市场知名度的提升，以及社会上的一些不法分子受利益驱动，制售假冒“英潮 拼音”系列辣椒制品在消费者中造成的不利影响，公司又于2010年在第29类、第31类、第33类、第39类申请注册了“英潮 拼音”商标。同时，为了满足公司产品出口需求，2011年公司又向韩国申请了“英潮 拼音”商标的国际注册，以此加强了对“英潮 拼音”商标的保护力度。

为了进一步在生产经营中强化商标意识，凸显商标效应、品牌效应，把品牌做大做强，特提出申请，公司对“英潮 拼音”商标进行了知名商标、著名商标认定，并在2012年9月获得“山东省著名商标”称号。同时，公司也开展了产品认证及重要生产工艺、外观包装的专利申请。目前，已有6个产品获得绿色食品认证、6个产品获得有机食品认证、1个产品获得无公害农产品认证，通过了6项生产工艺专利、4项外观专利，为品牌发展提供了坚实后盾。

品牌是企业的灵魂，是推动企业发展的重要无形力量。一个企业拥有品牌，既证明其经济实力和市场地位，也反映其持续发展力的大小。所以，品牌建设对于企业的发展有着决定性的作用，创建维护好一个好的品牌才会让企业在众多竞争者中立于不败之地。

最后，预祝山东省企业品牌创建工作再创佳绩！

祝各位领导、各位企业家工作顺利，万事如意！

大家！

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