今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊食用油过期,以下关于食用油过期了没开封还能用吗的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

最佳回答最好不要使用。

因为这时的食用油很可能已经变质，若是食用的话会让我们的身体产生不适。我们平时要尽量避免囤积食油，并且要尽量在三个月之内把开封的食用油用完，以免它变质。

食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧档基裂化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及锋肆其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败行闭后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

最佳回答食用了过期的食用油会对人体产生危害。

食用油与其它食品一样，也有保质期，食用油最怕的是氧化、酸败，生成哈喇味。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管颂裤不好，而且还有致癌作用。所以不如樱轮管是开封还是没开封的食用油一旦过期都不要吃了。

正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖渣信后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。

最佳回答不能。油里卜喊知含有大量的不饱和脂肪酸，过期的油里的不饱和脂肪酸被氧化，吃型消了对身体不好。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象，油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

酸败油脂急性中毒：对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心渗燃、呕吐、腹痛、腹泻等。变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《食用油过期-食用油过期了没开封还能用吗》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除