我们了解，山参是备受大家钟爱的滋补品之一，具备非常好的养生保健作用，山参使用价值贵，让人望而生畏。殊不知你清楚吗?实际上日常生活有很多食材作用可与“山参”相提并论，如水里山参泥鳅鱼、蔬菜水果山参红萝卜等。下边我们一起来看一下什么健康养生食材媲美山参。小动物山参——鹌鹑
它肉鲜香美，营养丰富，除高蛋白食物外，还带有多种营养元素及多种多样矿物、大豆卵磷脂及多种多样身体必不可少的碳水化合物。鹌鹑肉是典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材，非常合适中老年及其高血压和胖人服用。鹌鹑肉和蛋是营养成分滋补养生上品，也是医治多种多样病症的灵丹妙药。鹌鹑肉可滋补五脏，强筋骨，止泻痢，消疳积，护肝润肺。 蔬菜水果山参——红萝卜它含有维生素D，具备突显的抗癌、防癌功效。常吃红萝卜可大幅度降低肺癌发病率。红萝卜中还带有槲皮素、三奈酚、琥珀酸钾等，能提升冠脉血液，软化血管，推动肾上腺激素生成，因此对医治高血压、心脏病和胃病均有一定功效，另外红萝卜也有养肝明目、补气血健胃消食、护肾健脾胃及其祛毒、降血脂等功效。 水里山参——泥鳅鱼它肉质地鲜嫩，美味可口，所含营养元素比鲫鱼、目鱼、小龙虾及其草虾等必须高得多。中医学觉得，泥鳅鱼具备补肾气、去湿气邪之功能，可做为治解渴、阳痿、时疫变黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的輔助品，因而被称作“水里山参”。 海里山参——海叁它除开含蛋白、人体脂肪、糖、碳酸盐及各种各样维他命外，还带有碘质、纤维细胞、含糖量体和盐酸软骨素，具备补肾壮阳、润肺、益气养血及清胃热等作用。常服用也有生津止渴、补肾壮阳健阳、益智类补钙补锌等功效。 淡水鱼山参——银鱼它的可食率达100%，被称作“鱼参”。经制干后的银鱼营养成分高些，在其中以钙成分为最大，居群鱼之冠。据美国科学家科学研究显示信息，服用高钙食品，能合理地防止大肠癌的产生，因此 ，银鱼是难能可贵的延缓衰老、抗癌特色美食。 茶中山参——绞股蓝茶它别名五叶参，在中国有“南方地区山参”之美名。绞股蓝茶对身体有滋补养生、镇定、摧眠、降低血脂、降胆固醇、降转氨酶、增加体细胞使用寿命、缓解疲劳、延缓衰老等功效，对肝癌、肺癌、子宫癌的繁衍有显著的抑制效果。一般人食用绞股蓝茶可促进消化，促胃口;中老年食用后可安神助眠入眠;慢性支气管炎、经常失眠病人服食功效也极好。 沙漠人参——苁蓉它关键生长发育在内蒙古自治区，内寄生在沙漠植物梭梭树的根处。因具备“滋肾补肾壮阳、滋补精气”之作用而被称作“沙漠人参”。苁蓉具备壮阳补肾、促进消化之作用，常见于腰酸腿软、阳萎早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。当代研究表明，苁蓉具备显著的提高性功能、提升机体免疫能力、延缓衰老、润肠等功效。肉苁蓉食用方式 许多，能够煮肉、熬汤、煮粥、泡药酒、煮茶、当药等。 高原地区山参——红景天它做为高原地区游客的灵丹妙药，能迅速改正因氧气不足造成 的机体人体内脏神经功能紊乱，明显增强机体的耐氧气不足工作能力，消除疲劳，缓解头痛、心悸、恶心想吐等高原反应症状病症。其性偏寒，又能清肺润肺，适用肺阴不够咳嗽痰黏，或伴咯血者。除此之外，红景天还兼具活血化淤之作用，可用以跌打等瘀尿症。
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