东瓜因为种类的原因,一般身型极大,蔬菜水果销售市场中的东瓜一般都割开出售。购到的东瓜拿回家了后,如果不马上服用,就需要放入电冰箱中冷冻,来增加它的保存期。冷冻时需要确保东瓜的干躁,沒有被水清理过。一些营养元素在超低温下能被毁坏,那麼东瓜能够开展冷藏吗?我们根据下边的文章内容来了解一下。
一、东瓜割开后怎么保存
把瓜割开之后,略等一会儿,横切面上面出現星光点点的黏液,这时候取一张与横切面尺寸同样的干净薄纸平贴在上面,再用力抹平紧贴,储放3至5天仍新鮮,假如用保鲜袋贴上,储放時间会更长一些。
二、东瓜能够放电冰箱吗
如果是割开的东瓜是能够放电冰箱储存的,可是留意要用保鲜袋包裹再放入蔬菜水果层里。
三、东瓜熬汤要削皮吗
冬瓜皮最好是没去,它有多种多样作用, 主冶:有利排尿消肿,用以水肿撑胀、小便不畅、署热口干、小便赤黄。而且东瓜的種子还可以当药,有清热化痰、消痈排浓、清热利湿等作用。
尤其是怀孕有水肿的人,喝这类汤更强哦!
四、东瓜的长期性存储方式
1.适贮的标准。东瓜喜热耐高温,属冷敏性蔬菜水果,储藏适合标准:溫度为10-15℃,空气湿度为70-75%,且自然通风优良,储放在10-15℃上下,可储存几个月。东瓜不耐寒储藏,小于10℃会产生冻害。但贮绰渡过高,则呼吸速率加速,组织迅速绵软,病菌繁育快速,储存期不长。
2.贮瓜的提前准备。东瓜水分含量较高,嫩瓜及太过完善的瓜都不适合储藏,因此储藏的东瓜规定九完善,皮薄,肉厚,材质高密度、质量不错,表层绿皮发光,铺满果蜡的种类。储藏的瓜不可以遭霜打,在生长发育期内应在瓜下垫砖或吊空,并避免阳光暴晒,采摘前1周禁止注水。东瓜在进库以前要坚决杜绝淋雨。采摘时要留3-5公分的瓜秧。挑选气温清凉时早上用剪子剪摘。为避免瓜与瓜撞击造成不安全行为,导致微生物菌种浸染,用报刊包东瓜。运送全过程中应轻拿小心轻放,坚决杜绝擦破、磕伤,需注意应坚决杜绝抛落,翻转状况,以防导致东瓜內部损害,给进库储藏导致很大安全隐患。
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