在夏天的情况下莲花会大规模的绽放而莲蓬也会大规模的产出率，因此新鲜莲子变成了许多 人都喜欢吃的一个东西。由于在别的情况下大伙儿所看到的莲籽全是晾干做成当药的，而新鲜莲子仅有在夏天的情况下才非常容易看到。可是新鲜莲子吃进嘴唇里的情况下有一股苦涩味和苦涩味，那麼新鲜莲子到底应当如何吃才美味呢?

一、新鲜莲子心能吃吗

新鮮的莲子心能吃。新鮮的莲籽心里带有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维他命C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、硫辛酸、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养元素，也有解暑除热的功效，是能够服用的。

二、新鲜莲子心如何吃比较好

新鮮的莲子心味道微苦，还含有苦涩味，立即服用会较为无法接纳，因此一般是将新鮮的莲子心泡水喝或是是与别的奶茶一起泡，还可以将莲子心加进汤饮中，还能够在煮粥的情况下放一点莲子心，那样吃莲子心是比较好的。

三、新鮮的莲子心吃完的益处

1、治失眠：莲子心具备养心安神的功效，因此夜里有失眠的症状的，能够在睡觉前的好多个钟头挂机莲子心茶喝，协助大家治失眠，有助于睡眠。 、2

2、减少血压： 莲籽心里带有黄酮类化合物，这类物质能够协助减少血压成分，因此高血压病人平时能够喝些莲子心茶，为此来减少血压，可是留意不可以喝多。 、

3、清热祛火： 莲籽性情寒、味道微苦，一般性寒的食材都具备清除炎热的功效，能缓解身体的热流，合适夏季气温较为心烦的情况下喝。

四、吃新鲜莲子心的常见问题

1、莲籽性情寒，因此脾胃虚弱、人体凉气较为重或是是人体较为孱弱的群体最好不必喝莲子心茶，以防加剧人体的凉气，影响身心健康。

2、喝莲子心茶的另外最好是不必与茄子、甜瓜等寒性的食材一起吃，能隔一段時间再吃为好。

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