在我们的生活起居中许多蔬菜水果全是很有营养成分的！并且，我们每一个人都应当各式各样的蔬菜水果必须吃才好！由于不一样的蔬菜水果里会出现不一样的维他命营养成分等，因此千万别偏食才好！自然，在我们的日常生活你能发觉许多蔬菜水果看上去都类似，但是价钱却各有不同呢！例如油麦和青笋，圆白萝卜和长萝卜这些！在其中，卷心菜和卷心大白菜就很令人烦恼了！他们到底是否一样的呢？或是不一样又有什么不同呢？

是同一种农作物，只不过是因为成长期的原因而称呼不一样！没结球的就叫洋白菜，而结球的就叫甘蓝菜或者结球甘蓝！洋白菜[wild cabbage]，草本植物，基生叶旋叠，花俩性，性甘，平， 无毒性 ，属十字花科。种类很多的蔬菜水果和精饲料绿色植物，均被觉得是见於美国及欧洲大陆海湾的天然的洋白菜(Brassica oleracea)经长期性种植而训化的品种。洋白菜的一般园艺花卉种类关键按服用位置分成︰1.叶型，叶松散而进行(如羽衣甘蓝及宽叶羽衣甘蓝等)或密不可分包合呈头状(如一般洋白菜和萨伏依洋白菜)；2.花和粗枝干型，花稍崎变或无崎变(枝干洋白菜)及花变宽而崎变(如花菜和高比例枝干洋白菜)；3.茎型，茎显著拓展成球茎状(如球茎甘蓝)。全部这种种类均具没毛的肉质地叶，外被果蜡，常使叶表层呈浅绿色或深蓝色。洋白菜在柔和至清凉气侯下生长发育最好是，耐霜降，一些能在一定的成长期忍受比较严重冷冻。热天抑止全部种类的生长发育并使其品质降低。洋白菜造成的发热量不高，但含有维他命C及其矿物，并出示必要的营养成分。 结球甘蓝结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.)十字花科（Cruciferae），芸苔属。为洋白菜（Brassica oleracea L.）的变异。别名包心菜、洋白菜（北方地区）、油麦菜（南方地区）、卷心菜、甘蓝菜、莲花白（山西和陕西）、斑白、茴子白等。始于地中海沿岸，16新世纪刚开始传到我国。洋白菜具的耐低温、抗病性、适应能力强、易贮耐运、生产量高、质量好等特性，如今在我国全国各地广泛种植，是东北地区、大西北、华北地区等地域春、夏、秋天的关键蔬菜水果之一。

如何，如今有没有更为的掌握卷心菜和包心菜的同样处和区别了呢？坚信掌握得差不多了吧！那麼，之后你是否会就只买卷心菜了呢？可是包心菜的性价比高确是很好的呢！

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