今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊带鱼怎么收拾,以下观点希望能帮助到您。

答1. 把带鱼放在一个大而深的盆里，取出内脏尘郑和鳃。如果用油炸，可以用剪刀剪掉鱼鳍和鱼尾厅册，然后倒入清水清洗带鱼。把它放在一个大盆里。鱼血等杂质不易溅到衣服和地面上。它比较干净和方便

2. 带鱼腥味大，油脂多，用清水很难洗净。将处理过的带鱼用温开水(70℃左右)清洗。步骤是将带鱼放入温开水中浸泡20秒，然后迅速取出，放入冷水中。在温开水中放置的时间一定不能太长，冲扮兄宏洗也要快。用温开水冲洗，只清洗带鱼上的杂质和胶带

3.如果怕带鱼腥味太浓，就不用用温开水洗了。把带鱼泡在碱性水里即可(碱性水稍许，不要太浓。如果太浓，带鱼上的鳞片和银白色油脂层也可以很容易地清除)。用清水洗净，清洗方便，无腥味

4. 如果用上述方法清洗过的带鱼还是脏的有鱼腥味，可以简单地用淘米水轻轻搓洗，既可以洗净鱼，又可以防止鱼鳞粘得太腥味

答把带鱼收拾干净的方法如下：

1、带鱼放进水中(水要没过带鱼表面)，再加入1/4茶匙盐。在盐水中用手反复搓洗掉带鱼表面的黏液，再捞出(加盐水清洗，可去腥并可去带鱼表面粘液，后面杀带鱼时不易打滑)。

2、用剪刀剪下带鱼的尾巴。再用剪刀在鱼鳍和鱼身交界处，剪开一个小口子。顺着小口子轻轻撕扯鱼鳍，即可轻松撕下鱼鳍。

3、在鱼头和鱼脖颈交界处，用剪刀剪出一个小口子(注意不要剪断)。手握鱼头，往外轻轻撕扯，鱼头和鱼内脏就可轻松被撕扯出来。

4、用剪刀把杀好的带鱼剪成斜段。用刀在每段带鱼表面轻划几下(划是为了刮掉带鱼表面粘液，即为了去腥，不是刮去其表面的银白色薄膜)。

5、鱼肚部位用剪刀剪开。打开鱼肚，会发现里面有一层黑色薄膜，用手撕掉这层薄膜(去黑膜可漏核去腥)。

6、最后用清水清洗干净鱼骨中间慎卜的少量淤返孝掘血以去腥。洗净的带鱼段放在清水中，冲洗干净即可。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解带鱼怎么收拾的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除