今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊米酒汤圆怎么做,以下观点希望能帮助到您。

答1、材料：准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。

2、锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。

3、用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右（如果买的是中号汤圆，要煮5分钟）勺子不停地搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。

4、待汤圆都慢慢地漂浮起来后，再勾入适量水淀粉，这样既可以简隐态使汤更加浓郁粘稠，又可以提高汤的亮度。

5、等水再次烧开后，先撤火，把鸡蛋慢慢的倒入锅内，利用余温使鸡蛋液定型。

6、然后转成小火携派，再用勺子不停地轻轻推动，以防鸡蛋粘住锅底，煮至蛋花慢慢浮起来时，就可以出锅盛入盆中。

7、好了，一道香甜可口的拦源米酒汤圆就做好了

答米酒煮汤圆做法步骤

材料：汤圆1碗，酒酿（醪糟、米酒）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗

做法：

1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放答孙入5碗清水，加入冰糖煮开。

2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的。

3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。

4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开。

5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开。

6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。

7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚坦举喊好。盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸让野甜适口，味道好极了。

醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。个人喜欢加小丸子，即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢。

答主料

小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒清水大半锅辅料冰糖若干块

做法步骤

1. 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，

2. 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

3. 最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！

糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞

1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉

2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀

3、搓成小圆子

4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖

5、煮开后放入糯米小圆子

6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)

7、倒入打散的蛋液

8、关火,轻轻搅动一下

一般人群都能食用

1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；

2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

1、糯米含有蛋白质、脂肪仿唯竖、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗备大之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

1将鸡蛋打散，冰糖备用

2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

4最后放入枸杞、冰糖即可

糯米100克80度左右热水 85克冰糖或山梁白糖15克酒酿200克枸杞适量

1将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团

2将面团揉成细长条、切成小段

3将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起

4锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做好啦！

答1.先煮红枣。

2.把饺子放在后面。

3.饺子鼓起来后加入红糖或冰糖。

4.关火，加一勺酒，撒一点桂花干。

1.在中国放适量的水，烧开，然森信后把汤圆放进去。

2.然后舀两勺酒，搅拌一下。

3.如果你喜欢甜的，可以加点糖，最后用一些梅德拉尔装饰。

1.将糯米团粉放入盆中，加入适量水搅拌均匀成粉球，打敏猛成结。

2.包好饺子馅，做成圆球状，桥春桥放入开水锅中。

3.待快熟时，加入适量的醪糟和白糖即可食用。

答米酒(醪糟)入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。米酒汤圆有哪些好吃的做法呢那么，现在我就来分享米酒汤圆的4种具体做法，希望你能喜欢这些做法。

米酒汤圆的做法(1)

材料

红枣 汤圆 酒酿 桂花干

做法

1.先煮红枣

2.后放汤圆

3.汤圆鼓起后加红糖或冰糖

4.关火，加一勺酒酿，撒一点桂花干。

米酒汤圆的做法(2)

材料

醪糟，汤圆，枸杞，清水

做法

1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟

2.然后舀两大勺酒酿搅开

3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~

小诀窍

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲消化的作用;对慢岁袜性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期培蚂的病人，可起到辅助治疗作用。

米酒汤圆的做法(3)

材料

主料：糯米粉400克

辅料：火麻仁200克、小麦面粉100克、桂花100克

调料：白砂糖150克

做法

1、将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子。

2、包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内。

3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。

小诀窍

1、当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。

2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮。

米酒汤圆的做法(4)

材料

主料：糯米粉400克

辅料：火麻仁200克、小麦面粉100克、桂花100克

调料配雀埋：白砂糖150克

做法

1、将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子。

2、包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内。

3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。

小诀窍

1、当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。

2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮。

米酒汤圆的相关做法：

1. 糯米酒的功效和作用

2. 汤圆的好吃美味做法有哪些

3. 元宵节桂花酒酿元宵的做法

4. 元宵节南瓜酒酿元宵羹的做法

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对米酒汤圆怎么做时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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