今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛肉汉堡包的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

牛肉馅 250g

洋葱 1/4个

鸡蛋（对鸡蛋过敏的可用鸭蛋/鹅蛋代替） 1个

面包糠 2勺

番茄酱 2勺

料酒 1勺

生抽 1勺

海盐 适量

胡椒粉 适量

自制牛肉汉堡的做法

食材准备

洋葱切末，锅内热油，倒入洋葱翻炒至洋葱略微焦黄，盛出备用。

将炒好的洋葱倒入牛肉馅，再加入蛋液、面包糠、盐、胡椒粉，往一个裤孝方向搅拌均匀。

将肉馅等分，团成椭圆形备用。

锅内（最好是平底锅）热油，将肉馅放入，一面煎至略焦伍缓即可翻面。

将煎好的肉饼盛出，锅内倒胡橘稿入1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱，搅拌均匀之后放入肉饼，烧至酱汁浓稠即可。

答自制做蠢牛肉汉堡的食材准备

自制牛肉汉堡的具体做法步骤

1.苏启仔打饼干揉碎了放到碗里，欧芹叶切碎了放进去。

2.牛肉剁成馅，香菜切成末，加入芥末酱，加一个鸡蛋，再加少许盐和黑胡椒，一起放入饼干碎里。

3.把所有食材都充分抓均匀

4.牛肉平均分成8份，做成小肉饼，大约2cm厚

5.肉饼上均匀淋上食用油，有橄榄油尽量用橄榄油，没有橄榄油的用玉米油或者葵花籽油

6.盘子包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时，为了让肉饼变得紧实

7.平底锅加热至手放在上边有很热的感觉，转中小火放上肉饼，因为上边有油，就不用另放油了

8.煎2——3分钟翻面，煎至底部到微焦

9.小圆面包对半分，是自己烤的，如果有觉得麻烦买现成的也可以，具体做法请搜一下“小餐包”，

10.挤上沙拉酱或者番茄酱或者其他什么酱，放上生菜，牛肉饼

11.再放上车打奶酪，口味任选，黄瓜切片，放上去，再加一点紫洋葱

12.全都叠好后插上签子固定一下，开纯旁陪吃吧!

答1、主料：牛肉馅200克、汉堡胚2个。

2、辅料：鸡蛋清20克、西红柿50克、黄瓜50克、生菜10克。

3、调料：酱油3毫升、姜3克、料酒3毫升、蚝油适量、水淀粉适量、胡椒粉3克、沙拉酱适量。

4、肉馅装进李培改大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。

5、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。

6、热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。

7、汉堡面包对半切开。

8、在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。中嫌

9、摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即哪判可。

通过上文关于牛肉汉堡包的做法的相关信息，窝牛号相信你已经得到许多的启发，也明白类似这种问题的应当如何解决了，假如你要了解其它的相关信息，请点击窝牛号的其他页面。

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