今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊吃西餐礼仪,以下关于吃西餐礼仪规则的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

最佳答案1、入座的礼仪。

先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子不

要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后不要动筷子也不要起身走动，如果有什么事情要向主人打个招呼。动筷子前要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、进餐时先请客人

请长者先动筷子，夹菜时每次少一些离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响。不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢

用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别有的人喝汤时也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

3、进餐时不要打嗝

也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。

4、给客人或长辈夹菜要用公用筷子

按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

最后离席时，必须要向主人表示感谢或者邀请主人以后到家里做客，以示回谢。

成为一个令人尊重的人：

其过程看似充满艰辛但其结果厚重甘甜。我们处于什么方向不要紧，要紧的是我们正向什么方向移动。今天迈出的民风建设步伐，是让大家学会尊重、追求被尊重，是一项伟大的事业。成为一个令

人尊重的人，也要从我做起从点滴小事做起。最伟大的人不是轻视日常小事的人，而是对这些事情予以缜密的注意并加以改进的人。成为一个令人尊重的人，不一定要做出什么丰功伟业，一些平凡

的人、点滴的事也照样可以闪耀令人尊重的光芒。靠真心相处别让等待的心，等到无望别让想念的人想到不想。一生之中，最值钱的东西不是金钱财富，不是名利权势。而是一个人的涵养和素质若

虚假，没有真心会去靠近。你若认真才能换来情深。做人就要实实在在诚心诚意，别太算计。算计多了伤得是自己，别太霸道霸道久了，就无人会帮衬。一定要真心对待别人，别人才会更尊重你。

最佳答案第一次吃西餐很尴尬，就餐时不知所措像是个乡巴佬。但很多事就是这样，当你亲身经历一些事后，再去看一些书和一些文字说明，会有更深刻且透彻清晰的理解。为了避免大家和我一样发生不必要的尴尬场面，分享一些餐桌礼仪 Table manners 。

通常情况下大家可以在座位表上找到自己的名字，然后按照座位表就坐即可。如果在没有座位表的情况下该如何坐呢？

西餐通常的就坐方式遵循三个原则：

1.一男一女间隔开

2.伴侣拆散坐

3.男主人右手边坐的是女vip，女主人右手边坐的是男vip

4、男士应该请女士坐在靠墙的位置上，年长者通常坐在靠墙的位置。

5、男士应该让女士避免坐在人来人往的过道边上，如果有两男一女一起用餐，女士应该坐在两位男士的中间

聪明的小伙伴们可以等到大家都坐定的时候，再去找位子，这样就避免了不小心坐到vip位子上的尴尬。

男生在女孩子就坐时要帮忙拉开椅子。

餐巾的使用： 坐好进餐前需要铺餐巾，餐巾通常是放在盘子上的。

将餐巾打开，对折（可以对角折成三角形，也可以对折成长方形）折痕那一面朝向自己，摊铺在大腿上。 如果中途要出去（接电话或者去洗手间），将餐巾放在椅子上,示意服务员回来还要继续用餐；用过餐后，将餐巾叠好放在盘子右边。

常见餐巾的错误使用有： 餐巾围脖 ， 餐巾垫在盘子下（多出现在中餐酒席） 。

刀叉的使用 ： 刀子和勺放在餐盘的右边，叉子放在左边，每次桌上摆放的刀叉不会超过三副。

如果这顿饭有三道的菜品，那么只有在使用了已摆放的刀叉之后，服务员才会放置新的刀叉。

刀叉是按照从外侧向里侧的顺序使用的。

刀叉的尺寸大小也决定了用途的不同。吃肉时用大号的刀叉；吃开胃菜、沙拉或者甜点时， 用中号刀叉；喝汤用大号勺；喝咖啡或者吃冰淇淋用小号勺。

西餐讲究量入为出，吃多少就要多少，不够再取，不要浪费，更不要打包,服务员上菜不要主动去接，会有抢菜的嫌疑，最好等服务员送到面前再拿。 吃西餐的时候要闭着嘴嚼。

倒酒顺序： 服务员一般会从客人的左侧上菜，右侧倒酒。西餐中，请不要给自己倒酒，而是等服务员添加；另外，酒不能添满，最多不超过1/2即可。

上菜顺序： 头盘——开胃酒，汤——白葡萄酒，鱼菜（鱼、海鲜）——白葡萄酒，肉菜（牛羊猪肉）——红葡萄酒，甜点——甜白、贵腐

西餐中，桌面通常会在靠近右手边放3-4个杯子，呈45度角摆放。 右下角最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。

稍稍远一些的第二个杯子，是喝白葡萄酒的，它不同于起泡酒杯，是我们常见的形状。

再远一些的第三个杯子是红酒杯，它形状类似白葡萄酒杯（当然具体形状也不是绝对的，取决于主人的爱好，这里说的是一般情况），但稍高大一些。

离你右手最远的杯子则是水杯，它也是最高最大的。在换酒，换菜时饮水漱口，可以帮助更好品尝酒菜滋味

面包有时候会放在左手的小盘子里，有时候会放在大框子里需要自己挑选。如果筐子离你太远，千万不要起身弯腰去够，请靠近面包的人帮你递过来就行了（同理还有盐和胡椒的瓶子）。吃面包用手掰，掰成没一口可以吃完的分量，再用面包盘上的黄油刀刮一点黄油往上抹就行了。

前菜有时是沙拉，大块的蔬菜一口包进去不美观，需要切切切。切食物时，手肘，手腕都不要碰到餐桌，呈悬空状态：

有时候我们要谈话或者上厕所，需要将餐具稍稍放下，应该怎么放呢？如下图左，摆成一个八字，服务员就知道不要收掉。而吃完这盘菜需要服务员收碗时，则摆成下图右，刀叉柄朝5点方向。

无论是西餐还是中餐，都要注意一个点，永远不要低头去够桌上的汤。要把勺子举到与不低头情况下的嘴同高，将汤送入。怎么舀汤呢？勺子由内向外是英式舀汤的方法，勺子由外向内是法式的。如下图，左为英式，右为法式

汤剩下一个底了怎么办呢？这一点英法的礼仪又不同了，英国是将碗的内侧抬起，碗朝着外面倾斜，汤聚在碗的外侧，再用勺子去盛。法式相反，将汤碗外侧抬起，汤汇聚在碗内侧，再用勺子去刮。但无论如何，端起不带把的汤碗对嘴喝是万万不可以的。

海鲜 ：叉子通常是四个齿的，而吃海鲜的叉子会是三个齿，且微微向上翘起。鱼肉易碎，如果连特制的叉子也无法将其盛起，就用勺子帮忙吧。如果鱼带骨，吃完一面不要翻，将骨头剔除，再吃剩下的。吃生蚝，龙虾，田螺等，都会有自己特别的工具，按照顺序使用就好。

肉类 ：这里涉及到切。通常我们将叉子叉在肉上，刀靠近叉子轻轻切肉，这样可以防止食物移动。一般来说，从肉的左边开始，往右切，肉的大小适宜一口吃下。

欧式和美式切东西的方式不尽相同：

左边的美式礼仪，先将一整块肉全切成一小块一小块，放下刀子，右手拿叉，将一盘碎肉叉着吃。

右边比较传统算是欧式，切一块吃一块，依旧左叉右刀。若牛肉有骨，需要沿着骨头切。

如果吃鸡，有细小的骨头需要吐出来，千万不要直接吐到桌上。把餐巾打开，手拿着遮挡住嘴，叉子伸到嘴边，将骨头吐到叉子上。再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边。

意大利面 ：将左右手的叉勺于桌面交换。用叉子叉一些面条，再抵着勺子内部旋转，把面条卷起来吃。

甜点用盘子上方的叉勺，叉子用来叉水果，勺用来吃布丁类的软食物。有时候遇到了水果块头太大无法一口吞下的情况，也可以用勺代替刀切一下再吃。

用随着cheese board端来的刀切cheese，将它放在一起端来的饼干上，直接用手拿着吃。

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整个进餐过程中需要注意的地方：

1.手握刀叉，不可以去端酒杯，更不可以用刀叉指向别人。

2.用餐巾可以擦嘴，擦嘴时将餐巾的角卷在食指上，轻轻擦嘴角。如果是很严重的脏渍，就不要在餐桌上用餐巾擦了，去洗手间。

3电话静音。

4.不要包着食物说话。

5.如果汤和菜比较烫，可以等凉一些了再吃，不要用嘴吹,喝汤时不要吸啜，发出声音。

6.剔牙时，要用手或者餐巾遮住；用过的餐具、牙签都要放在盘子里，别扔在桌上。

7.用餐过程中如果要叫服务员，不要大声叫喊或者打响指，这样很不礼貌，只需做个手势让服务员看到即可。

8.嘴里还有食物的时候不要开口说话，要先咀嚼吞咽下去后再开口。

9.整个用餐期间都不要将手腕、胳膊肘放在桌上，更不要托着头。

用餐结束后，餐巾脏渍朝内叠起，放到原本的餐盘内。

如果用餐愉快，千万不要忘了感谢主人，最礼貌的做法是寄一张感谢函呢。

西餐的穿衣礼仪 Dress Code最正式的晚礼服——白领结（White Tie） 其实就是全套的礼服和下摆及地的长裙，在具体的规格、面料、以及配饰、手袋等方面都有严格的规定。

半正式的晚礼服——黑领结（Black Tie）在美国又被称作无尾礼服（Tuxedos），相比白领结来 半正式的晚礼服—黑领结（Black Tie）在美国又被称作无尾礼服（Tuxedos），相比白领结来 。

精致休闲装（Smart Casual）既然有精致盖头，也就是说休闲要适度，不可以过分得随心所欲，优雅和精致是必须的。 牛仔裤、无领的Polo衫、运动鞋或者凉鞋就免了吧。女士们裙子仍不宜过短，大方得体，不要搞得花里胡哨才好。

推荐一部英剧《唐顿庄园》，通过观看这部剧集也能更好的可以学习正式的西餐礼仪。

最佳答案优雅的音乐，时刻保持微笑的服务员，这是西餐厅营造的氛围。那么，作为一名顾客，又应该注意哪些礼仪呢下面是我为大家收集关于吃西餐应注意的礼仪，欢迎借鉴参考。

吃西餐应注意的礼仪

1.预约

在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。

2.服饰举止

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门 ，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

3.入座

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

4.点酒

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

5.了解上菜的次序

正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

6.餐巾的使用

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

吃西餐男士应注意哪些礼仪

一:举止优雅,衣着考究,尊重女士,这是吃西餐的基本风度.

二:将餐巾展开折双或对角折,折棱朝自己,摊放在双腿上.

三:右手持刀,左手持叉,刀叉同时使用,这是进西餐的基本功.

四:喝汤时不宜发出声响;若汤热,可试温,但不宜用嘴吹,更不能用匙拨弄.

五:取用刀叉时,应按照由外向内的顺序,吃一道菜换一套刀叉.席间谈话可以拿刀叉,但在做手势时必须放下.

六:切割食物时,应从食物左侧叉住食物切起,切好一块吃一块,不要弄的铿锵作响.

七:刀叉掉落地上之后便不宜再使用.

八:如果餐中离座,应该将餐巾放在椅子上,或让它在桌缘边下垂一角.

九:不宜用餐巾擦汗,擦桌子,擦餐具等.

十:在叫唤侍应生时,不宜大声高喊,适宜用眼色或举手示意.

吃西餐时应注意什么礼仪

西方就餐的礼仪以自然、实际为 主，不讲客套、谦让，但用餐中的规矩却很多。刀叉的用法分美国式和欧洲式两 种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉 子叉起切好的肉。欧式用法则始终为 左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往 叉子上放食品。

餐桌上摆放的刀叉有 一定顺序，一般以三套刀叉居多，用餐时由外向内依次取用。冷盘用叉， 吃鱼用银刀叉，吃肉用钢刀叉;吃生 菜用叉，吃布丁或点心用叉或匙，吃 水果用刀叉。用餐过程中，如未吃完， 把刀叉放在盘的两侧，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一 个角;用餐完毕，刀和叉应并排放在 盘子的右边或中间，以示意服务员收 去。

刀放下时，刀口应向内。西方人用餐，第一件事就是打开 餐巾平铺在自己的膝盖上。餐巾是用来擦嘴和手的，切勿用其擦脸或鼻子。 进餐过程中，餐巾应始终放在腿上， 如果暂时离开，可将餐巾折起，放在 位子上或盘子旁。餐毕离开前，应把 餐巾叠好放在桌上。“洗指碗”通常在上必须用手的菜或甜点之前送上， 碗内盛有温水，还有一些小花般的饰 物，用时可将双手的手指在水中洗一 下，然后用餐巾擦干。

西餐上的菜顺序是：开胃菜一一 汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。西餐 的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个 人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多，如需要可再取。面包等食 物放在大盘子里根据需要自取，并可 在餐中任何时候食用。 在欧洲，当第 一道菜端上来时就可以吃了，在美国 则要等最后一个人上好菜后才开始进餐。 吃西餐要做到举止得体、姿态优 雅，还须注意：进餐时坐姿端正，不可伏在餐桌上，也不要将碗碟端起来 吃;进餐中不能随意脱下外衣、摘下 领带或挽袖、解扣;用餐应闭嘴咀嚼， 口中有食物时切忌说话;不要隔人取 食，不要用自己的刀叉取托盘中的食物;避免当众擦、擤鼻涕，剔牙时用 手或餐巾遮口。

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