生鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋约重50克，含蛋白7克、人体脂肪6克、造成能源82大卡。鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比很合适人体系统需要、易为机体消化吸收，使用率达到98%以上，营养成分很高。生鸡蛋中钙、磷、铁和维生素D成分很高，B族维生素也很丰富多彩，还带有别的很多种身体必不可少的维他命和营养元素，是小孩、老年人、孕妇及其肝炎、结核病、贫血病人、手术后恢复期患者的优良滋补品。

多多吃鸡蛋还会继续导致身体营养元素的不平衡，进而影响身心健康。我们的平时饮食是由多种多样食材构成的，有效的合理膳食，规定带有身体所需要的各种各样营养元素，并规定各种各样营养元素在饮食上都需有适度的占比。由于，各种各样营养元素在身体是相互之间融洽、相互依存而充分发挥的。那样，人体才可以一切正常生长发育和保持健康。 多吃鸡蛋过多，还会继续提升肝脏与肾脏功能的压力。身体需要的8种必须氨基酸，每日吃1～2个生鸡蛋，就可以考虑需要。因为人体已不需要，也不会再消化吸收运用，便会转换为人体脂肪沉积身体或作为发热量被浪费掉。并且多吃进来的这些生鸡蛋，其蛋白吸收代谢物质会提升肝脏的压力，在身体新陈代谢后所造成的很多中氮废弃物，还必须根据肾脏功能排出来身体之外，又会立即加剧肾脏功能的压力，因此 过多多吃鸡蛋对肝脏和肾脏功能都不好。那麼，一个人每日吃几个鸡蛋才较为适合呢?从药理学的见解看，以便确保合理膳食、考虑机体需要，又不至于缺乏营养，在一般状况下，老人每日吃1～2个比较好。针对青年人和成年人，从业用脑或轻体力活的，每日吃2个生鸡蛋也较为适合;从业重体力活，耗费营养成分多的每日可吃2～3个生鸡蛋;青少年和少年儿童，因为长个子，新陈代谢快，每日也可吃2～3个。孕妇、孕妇、乳妈体质虚弱者及其推行大手术后恢复期的患者，因为需要多提升优质蛋白，每日可吃3～4个生鸡蛋，但不适合再多。

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