今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炒鸡蛋怎么做,以下观点希望能帮助到您。

答茴香质地脆嫩，香气浓郁。圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣。鸡蛋营养味美。用茴香与圆葱，鸡蛋一起燃前罩同炒，清新爽口，色香味浓，口感极佳皮闹，风味独特。下面介绍茴香圆葱炒鸡蛋的家常做法。

工具/材料

茴香 150克，圆葱 1个，鸡蛋 3个。

葱，姜，盐，味精，五香粉，料酒，醋，酱油，悔薯油。

01

茴香收拾清洗干净，控干水分，切成段。

02

圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

03

鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。

04

切好葱，姜，备用。

05

鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

06

锅里放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅。放入圆葱翻炒，放入五香粉，少许酱油，少许料酒，滴少许醋。

07

圆葱炒至六分熟，放入茴香翻炒，放入盐。炒至茴香变软，刚出亮光，放入炒好的鸡蛋。

08

鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。

答主料

茴香苗

250g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

步骤

1.原料备好。

2.鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。

3.茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。

4.油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。

5.锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。

6.入叶部分。

7.入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。悔罩没翻搅匀就可出锅碧纳了。闷纤

小贴士

家常，快手的一个菜，茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。

答主料：茴香菜100g，鸡蛋3个。

辅料：油适量，盐适量

茴香鸡蛋的做法

1、茴香菜择去老叶猛芹和根须后放水里清洗干净汪州。

2、把洗好的茴香菜切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中打匀。

4、放入切好的茴香搅匀。

5、枝陵毕放入适量的盐搅匀。

6、炒锅倒油烧热，倒入茴香蛋液煎熟。

7、一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟后用铲子把茴香鸡蛋打成小块，然后盛入盘中即可食用。

答茴香炒鸡蛋如何做，香味浓郁，拌饭吃特香呢？

胃肠不好脾虚的人，要经常吃这菜，碰到多买点，做茴香馅小笼包，茴香馅饺子，都特别爱吃，今天做了茴香炒鸡蛋，比苋菜还香，营养成分非常高，又香又嫩还营养成分。夏季经常吃这菜，香味浓郁，协助消石养肝，一斤才3元。

碰到多买点。茴香菜的做法有很多种，能够炒着吃，还可以拌凉菜吃，能够做饺子吃，也可以做汤类，是一种非常夏天吃的蔬菜，近期茴香菜刚发售，恰好是吃它的最佳时节。下面，我将这道“茴香炒鸡蛋”的做法送给你们，祝朋友们身心健康！【茴橡基哪香炒鸡蛋】食物：茴香、生鸡蛋、小葱、盐、米酒。

第一步

提前准备一把小茴香，3个笨鸡蛋，一根小葱梁码，今日这道茴香炒鸡蛋，挺简易，还好吃，尝试做一次一定会喜欢上的。

第二步

买来的茴香用盐水泡5min，再用清水洗二遍，随后把他切成段儿，菜杆和青菜叶切完分对外开放，青菜叶非常容易熟，炒的时候先烧菜杆再炒菜叶。

第三步

将3个鸡蛋打进碗中，添加少许料酒去腥味，加一点盐给鸡蛋液入个底味，用木筷拌匀，冬茹清洗切成葱段备用。锅里放适当油，温度升到6成热时，倒进鸡蛋液，让鸡蛋液凝结，迅速用铁铲捣烂成块状，起锅预留。

第四步

锅里再度倒进少许油，放进切好的葱段，翻炒30秒炒出香味，先添加茴香菜杆翻炒。翻炒茴香菜杆变翠绿色，再加入茴香菜叶翻炒2分钟左右，添加1勺子盐翻炒匀称，鸡蛋液中已经聊过盐了，酌情考虑添加食用盐。

然后倒进生鸡蛋快一起翻炒匀称，就可以关火盛出，不用加其他调味料了，会掩盖住茴香自身的味锋蚂道。鸡蛋的细嫩，加上茴香的香气，口味确实解馋解饿，原先荤菜也能这么下饭菜，喜欢的朋友赶快试试吧。

答【茴香菜炒鸡蛋】所需材料：茴香菜1把、鸡蛋3个、油盐适量、

做法步骤：

1.把茴香菜洗净，御谈配再把茴香菜切碎，切成小段。

2.鸡蛋磕入碗内，加入盐，用筷子搅打均匀。

3.把切碎的茴香菜放到鸡蛋液内，用筷子搅拌均匀，鸡蛋液和茴香融为一体。

4.锅内加入油烧热，淋入搅拌好得茴香菜鸡蛋液，把鸡蛋液摊开。

5.加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，侍拿炒至蛋液都凝固，没有液体，关火，盛出装盘即可。

小贴士：茴香菜含有挥发油物质，味道比较浓重，炒制时，只加盐调味，就不用添加别的调料了。煎制时，火力镇指不要太大，火力太大，容易煎糊了。

答材料 主料郑启：鸡蛋150克， 调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克 小茴香炒蛋的做法 1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。 2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。 小诀窍 健康提示： 1.小茴香前则温阴、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阳。 2.本品温中散寒而不伤阴津。 食物慧丛棚相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解炒鸡蛋怎么做的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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