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时光荏苒、日月如梭，浓浓的年味还没散去，我们就迎来了元宵节，元宵节又被称为上元节、元夜，是中国的传统民俗节日之一。

正月是农历新年的第一个元夜，古人称“夜”为“宵”，所以正月十五这一天又被称为元宵节，元宵节是从古代流传至今的节日，人们会在元宵节里举办各种有意思的活动，参与元宵节的传统习俗，为家人开灯祈福。

元宵节是春节之后最为隆重的日子，人们在这一天里不仅能吃到很多节日美食，还有琳琅满目的习俗活动等着我们。

比如说吃汤圆、闹花灯，这些都是元宵节重要的民间习俗，中国地大物博，各个地区的风俗习惯都不尽相同，随着时间的推移，不少地方还增加了耍龙灯、耍狮子等庆祝元宵节的活动。

老话常说：“元宵节到，忌做1事，要吃吉祥三宝”，今天我们就来了解一下，欢度元宵佳节。

正月十五，忌做1事

元宵节是带来吉祥好运的日子，人们喜爱元宵节，从白天起，到处都充斥着欢乐吉祥的氛围，即使到了夜晚，街上灯火辉煌，天边炸落的烟花也能点亮黑夜，像白天一样热闹非凡。

家家户户还会在晚上团聚，吃上一碗热气腾腾的元宵，在这个喜庆的日子里，人们会做吉祥纳福的事情。

在我们的传统文化中，吵架一直被看作是不吉利的事情，与元宵节这个吉祥的节日互不相容，因此我们不要在元宵节这一天吵架或者打骂小朋友，以免祸从口出，染上霉气。

正月十五，要吃吉祥三宝

第一宝：元宵

吃元宵称得上是元宵节的传统习俗，元宵有很多种叫法，其中汤圆与团圆音色相近，再加上元宵形状圆圆的，人们相信吃元宵寓意着团圆，吃上一碗热气腾腾的元宵，能够祝愿新的一年合家团圆、幸福美满。

推荐食谱：【米酒汤圆】

1.锅内添入适量清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内，再用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入准备好的汤圆。

2.用勺子轻轻推动，开中火煮2分钟左右，（如果买的是中号汤圆，要煮5分钟）在煮制期间，要用勺子不停的搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。

3.等汤圆都慢慢的飘浮起来后，再勾入适量的水淀粉，这样既可以使汤更加浓郁粘稠，又可以提高汤的亮度。

4.等水再次烧开后，先撤火，把鸡蛋慢慢的倒入锅内，利用余温使鸡蛋液定型。

5.然后转小火，用勺子轻轻推动，以防鸡蛋粘住锅底，煮至蛋花慢慢浮起来时，就可以出锅装入盆中。

第二宝：豆腐

俗话说：“正月十五吃豆腐，全家都有福”，元宵节适宜吃一些寓意吉祥的食物，豆腐谐音兜福，有富贵吉祥、财源滚滚的寓意，所以豆腐也是元宵节必不可少的美食之一。

推荐食谱：【皮蛋拌豆腐】

1.嫩豆腐一块切成小方丁。锅中添入清水，加入一勺食盐入底味，水开后下入豆腐丁，焯水两分钟，把豆腐倒入漏勺中控水，放入盆中备用。

2.皮蛋6个放入盆中，洗去灰尘，放入锅中加入适量清水，盖上盖子，开小火煮5分钟。

3.蒜子几粒拍扁剁成蒜蓉，生姜一小块切成姜末，红椒一小块切成红椒粒，洋葱一小块切成碎粒，放入碗中备用。

4.把皮蛋煮好以后，剥去外壳，用刀切成四瓣备用，再把豆腐放入碗中，倒扣上一个盘子，把切好的皮蛋摆在盘子里面。

5.在装小料的碗中加入热油，激发出香味，加入食盐3克， 白糖2克，生抽5克， 陈醋10克， 鸡精1克，蚝油3克，搅拌均匀，放入香菜末，拿掉小碗，浇上料汁美味即成。

第三宝：生菜

有些地方为了讨个好彩头，还会在元宵节里吃生菜，生菜谐音生财，寓意新的一年家里生财，财源广进，过年期间吃多了大鱼大肉，不如在元宵节里多吃些绿色食物，生菜是我们的最佳选择。

推荐食谱：【炝拌生菜】

1.准备洗净的生菜半斤左右,大蒜几粒拍扁切成蒜末，红干椒一小把剪成细丝，放入碗中备用。

2.锅内烧水，加入少许植物油和一勺食盐，水开后下入生菜，用勺子翻动几下，焯水20秒左右，捞出控水摆入盘中备用。

3.另起锅添入少许食用油，倒入红干椒炸香，再倒入蒜末翻炒，炒出香味后，加入生抽10克，白糖1克，搅拌化开，再淋入少许香油，把料汁均匀的浇在生菜上面，美味即成。

好了，今天的美食就分享完毕了，不管是吃元宵还是吃豆腐，都为了欢度元宵节，虽然我们的习俗文化不同，但无论是哪种形式的习俗活动，都融合了我们老百姓的智慧与祝福，元宵节里就要吃一些寓意吉祥的食物，大家一起来试试吧。

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