荼叶

荼叶的祛毒功效，早在《神能农本草》中就会有记述。现代科学觉得，荼叶具备加速身体有毒物质代谢的功效，这两者之间所含茶氨酸、含糖量和维他命C的综合性功效是离不开的。

中医学觉得，荼叶味苦甘，性生寒，能减轻多种多样内毒素。荼叶中带有一种丰富多彩活性物质茶氨酸，具备祛毒功效。茶氨酸做为一种纯天然抗氧剂，可消除特异性氧自由基;其对重金属离子沉定或复原，可做为黄酮中毒了的解毒剂。此外，茶氨酸能提升机体的抗氧化能力，软化血管，减轻血液高凝情况，提高体细胞延展性，避免血栓形成，减轻或减缓主动脉粥样硬化和高血压的产生。

茄子

一般说来，苦涩味食品都口味略苦，回味香甜，具备祛毒作用，并可清热解毒去热。茄子具备解暑涤热、清目祛毒之作用。对茄子所含成份开展剖析后发觉，茄子中存有一种具备显著防癌生理学特异性的蛋白，这类蛋白可以激起身体人体免疫系统防御力作用，提升细胞免疫的特异性，清除身体的有害物。

无花果

无花果为新鲜水果中之上品，含有柠檬酸和多种多样酶，具备清热解毒润肠通便、促进消化、护肝祛毒作用。近些年发觉，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抵抗工作能力。

红萝卜

红萝卜是合理的解毒食物，不但带有丰富多彩的胡罗卜素，食后能提升身体维生素D，并且带有很多的阿拉伯胶，这类物质与汞融合，能合理减少血液中汞离子的浓度值，加快身体汞离子的清除，故有驱汞功效。

除此之外，在我们常常服用的蔬菜水果中也不缺祛毒元勋。如番茄甘酸生寒，可清热去火、生津解渴、散血活血化瘀;东瓜甘淡生寒，清热去火、有利排尿消肿、止咳化痰解渴功效显著;黄瓜甘平寒性，有清热凉血、祛毒活血化瘀功效;丝瓜、春笋能清热解毒有利排尿;莴笋可清热解毒利湿、凉血细胞肝热，具备降血压之作用;红萝卜可与重金属超标汞融合将其排出来身体之外;蒜头可使身体铅的浓度值降低;菌类可清理血液;地瓜、山芋、马铃薯等具备清理肠胃的功效。

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