有一句话称为防患于未然，我们每日吃的东西和水里带有很多的病菌，假如我们能够使我们吃进来的食材和水里的病菌总数大大减少，就可以让我们身体的生病概率减少，它是维护我们身体健康的一种方式，也是非常简单的一种方式 ，那麼病菌需要多大的温度能够杀掉呢？

一般最少要多大的溫度，持续多久才可以杀掉。

病菌对溫度的生长发育规定，将嗜中温病菌分成人体体温型和室内温度型，人体体温型主要是内寄生在温血动物与人的病菌，其最好生长发育溫度为37℃；室内温度型主要是腐生菌和绿色植物及海洋动物寄生物等，其最好生长发育溫度为25～28℃。

因此能够推论饮用水长期溫度为37度时，感染并繁育病菌是最是快的，含有的病菌也是数最多的

饮用水要到100度并烧开3分鐘才可以将绝大多数病菌杀掉。饮用水要到100度并烧开,的需看在哪儿,低海拔高度地区饮用水要100度才可以开,而高原地区地区饮用水70至99度就能开,因此高原地区地区要比低海拔高度地区多烧开2至3倍時间才可以将绝大多数病菌杀掉。

一般的病菌在100度的标准下都是身亡，可是有一些耐温性强的链球菌或是芽胞依然能够存活，因此会在121度除菌20分钟上下开展除菌。-----------------给培养基灭菌就是指消灭培养液中全部的病菌吗?对，用高溫寒湿法。121度20分钟。 外科手术室器械和水果罐头食品的消毒杀菌，必须以能杀掉枯草芽孢菌 为标准 芽胞的耐受力较为强，高溫短期内也可以生存 一般来说芽胞都被杀掉得话，别的的微生物菌种都算作被杀掉（病毒感染以外）

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