管不了嘴，餐餐都吃到撑？实际上，“吃是多少”的决策权就把握在你自己“手”里。英国全新发布“两手控制食物卡路里手册”，每一个人的两手实际上便是具有人性化的食材“量器”。实际怎么操作？

握拳量

碳水化合物化合物、新鲜水果

采用等于自身2个握拳尺寸的高纤维食物，如馍馍、花卷馒头、白米饭等，就可以考虑一天碳水化合物化合物的需要量了。新鲜水果一天需要量则等于1个握拳尺寸。

手心量

蛋白

男人女人每顿饭摄取量各自为2个手心和1个手心尺寸，其量应与手心尺寸及薄厚非常。包含肉类食品、淡水鱼、生鸡蛋、乳制品及豆类食品等。

抓牢量

蔬菜水果

双手可以把握住的菜量(1把)可等于500克的量，每日进餐500至1000克蔬菜水果可考虑需要。男人女人每顿饭摄取量各自为2拳和1拳尺寸，蔬菜水果的薄厚及直徑与握拳非常。自然，这种蔬菜水果全是低碳水化合物蔬菜水果如绿豆、豆芽菜、包心菜等。

大拇指尖量

人体脂肪量

男人女人每顿饭摄取量各自为2个大拇指和1个大拇指尺寸。包含食品油、无盐黄油、干果油和植物的种子等。

两指闭拢量

猪瘦肉量切一块与无名指薄厚同样，与两指(无名指和中拇指闭拢)的长短、总宽同样的猪瘦肉等于50克的量，可考虑一天需要。

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