茶在中国拥有 悠久的历史，很多人 都喜爱在空闲的情况下品铭聚友，那就是一种十分优雅的日常生活。茶种类许多 ，有绿茶、绿茶叶、乌龙、花草茶、黑荼等，每一种茶的味道和作用都不一样，而每一种茶的泡法也各有不同。有些人喜爱煮茶喝，也有的人喜爱泡茶喝，那麼，绿茶能否煮着喝呢?在煮茶的情况下应当留意些什么?

绿茶能煮，但一般全是冲调法食用。

1、置具洁器

饮绿茶前，无论选用哪种喝法，都得先提前准备好茶具，如熬水的壶，盛茶的杯或盏等。另外，还要用清洁的水，一一多方面清理，以防环境污染。

2、量茶入杯

一杯只放进3-5克的绿茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适当的茶添加茶具中，再马上引入烧开的沸水。温度宜保持在90至100度的温度，在这里另外，将茶具与杯子用开水烫直，这道办理手续称之为温壶(杯)。

3、烹水泡茶

剂量茶入杯后，随后就冲进开水。如果是高端绿茶，那麼，以采用白瓷杯茶具为宜，便于观其颜色。一般水冲至八分满才行。假如用壶煮，那麼，先应将水烧开，然后放茶调料。

若用壶煮，则是放进荼叶，引入开水，将茶壶盖盖上，使绿茶的香味与味儿能充足的在开水中释放出。叶子细微者约侵泡2至3分鐘，叶子很大则宜闷置3至5分鐘，当荼叶盛开，沉在壶内，并已不滚翻时，就可以享受。

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