杏吃了之后，很多人会把甜杏仁砸出去吃，但是味儿上面有苦涩味，那麼甜杏仁苦的能吃吗？甜杏仁直接生吃的情况下是苦的，但并并不是由于苦不可以直接生吃，只是由于右仁中有一定的毒副作用，要吃得话能够把甜杏仁腌渍一下，或是一定要把甜杏仁煮熟了服用。但无论怎样吃，都不宜吃的过多。

杏仁能直接生吃吗

杏仁最好是不必直接生吃，杏仁带有一定的毒副作用，直接生吃非常容易中毒了。

杏仁服用前务必先将杏仁侵泡于水里，剥掉淡黄色表皮，随后再用冷水侵泡数天，每日勤鱼缸换水，直至苦涩味毫无才行。那样氰甙的成分可降低95%以上，吃的情况下还要完全煮开或炒过，才不容易产生中毒了。

尽管甜杏仁有很多的药用价值、服用使用价值，但不能很多服用，一天不必超出10粒。”由于氢氰酸受热会蒸发，因此 建议大伙儿在服用杏仁的情况下，一定要先在水中侵泡数次，并加温烧开，降低以致清除在其中的有毒物质。另外，一定要削皮、去尖(胎芽)。此外，孕妇、儿童、湿热体质的人与糖尿病人，不适合吃杏以及产品。

杏仁如何去苦涩味

将杏仁泡在水里，一天换2次水，泡2-3天就彻底沒有毒副作用了哦，并且还能将苦涩味除掉呢。侵泡之后还能够立即服用哦，但是假如大伙儿是依照上边的叫法来服用杏仁就不必担心中毒，由于在制作过程中，杏仁有侵泡的全过程哦，服用彻底没副作用的哦。

吃杏仁的益处也有许多 ，它具备镇咳、抗感染、促进消化等功效了，甜杏仁中带有很多的甜杏仁苷，甜杏仁苷在我们身体可以被肠道微生物酶或着说成甜杏仁自身所带有的的甜杏仁酶水解反应，造成了少量的苯甲醛与氢氰酸，对我们身体呼吸中枢具备抑制效果，进而做到镇咳的作用。甜杏仁对消化道也是有十分大的功效哦，甜杏仁味道微苦能够温阳化，并且带有较高的人体脂肪油。人体脂肪油能够提升我们肠胃內容物对粘膜的润化功效，进而合理的协助我们胃消化吸收，因而，吃甜杏仁具备促进消化的作用了。常常偏食的小伙伴们能够常常吃一些甜杏仁哦。

苦杏仁中毒怎么解

杏根汁

大自然造物之奇妙，杏仁有毒不能乱吃，可是杏树的根确是解杏毒的灵丹妙药，在吃杏仁出現食物中毒症状后，先开展吐，再用60~100g的杏树根，放水煎中药，每一次服食一小碗，每过4钟头喝一次，能具有祛毒功效。

生萝卜汁

生萝卜汁中带有许多 的水份和维他命，具备一定的稀释液和祛毒功效，在很多的吃甜杏仁出現中毒了时取新鮮的生萝卜，清洗，捣烂取汁，立即食用就可以，每过1钟头功效喝一次，可祛毒。

绿豆粥

绿豆粥具备祛毒功效，主要是绿豆中带有很多的蛋白和木薯淀粉物质，对内毒素有吸咐功效，尤其是杏仁这类蛋白质类毒素，出現食物中毒症状时要绿豆放水熬做成汁，吃豆喝汁，也可立即冲绿豆粉，能祛毒。

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