据青岛市农业大学草莓苗权威专家姜卓俊详细介绍，草莓空心状况有多种多样原因。最先可能是种类特点，例如一种叫“甜查理”的草莓苗，它的瓜瓤相对密度稍小，非常容易出現中空状况。次之可能是技术水平的管理原因，草莓苗成长期对土壤含水量、环境湿度、溫度等都很比较敏感，倘若在它迅速生长发育环节水份无法跟上得话，便会出現中空。第三可能便是使用儿童生长激素引发，但也是有可能是完善过多引发。因此 ，以中空为根据来分辨是不是“激素草莓”不是适当的。

如何辨别：一看二摸三尝

应用膨大剂和一切正常种植的草莓苗假如细心鉴别，還是有差别的，辨别方法以下：

一看：应用膨大剂的草莓苗块头超大型，外形有不规律突起、色调青红明晰;一切正常草莓苗块头如鸡蛋或鸽蛋尺寸，也是有某些单枝草莓苗块头很大，色调艳红有光泽度、颜色匀称，形若圆心点。

二摸：膨大剂草莓苗泛青一部分摸上去有点硬，泛红外皮摸上去有软绵绵的觉得，能随便扒开;一切正常草莓苗因瓜瓤融合密不可分、水份较多而不容易扒开。一切正常草莓苗摸着颇具延展性，硬软适度。

三尝：膨大剂草莓苗吃起來寡淡无味，当然长大了的草莓苗则甜含有酸，满嘴当然味儿。

激素草莓的伤害

一些种植户为价格垄断，在种植全过程中数次滥用膨大剂。膨大剂的成份主要是刺激性细胞分裂，根据推动果子中的细胞分裂和容积扩大做到高产目地，促使一些草莓苗块头非常大、色调佳，乃至一些还看起来形态各异的。膨大剂属化肥范围，超额应用影响鲜果品质，顾客一旦摄取过多膨大剂残余量大的草莓苗，会对身心健康导致非常大的损害。尤其是肾病病人，更理应防止过多服用。孕妇和少年儿童也不可以服用畸型莓。

草莓清洗方式：

最先用流动性饮用水持续清洗十多分钟，把草莓苗表层的病原菌、化肥以及它空气污染物去除大部分。留意：不必先浸在水中，以防化肥总混在水中后再被草莓苗消化吸收，并渗透到果子內部。

把草莓苗浸在洗米水(宜用第一次的洗米水)及盐水(一面盆水里加半汤勺盐)中3分鐘，他们的功效是不一样的，偏碱的洗米水有溶解化肥的功效;盐水能够使粘附在草莓苗表层的虫类及幼虫浮上来，有利于被水冲走，且有一定的消毒杀菌功效。

再用流动性的饮用水冲净洗米水和盐水及其可能残留的有害物质。用净化水(或凉开水)清洗一遍就可以。

此外需提示的是：在洗草莓前不必把草莓蒂摘下，以防在侵泡全过程中让化肥及空气污染物根据“伤口”渗透到果子内，反倒导致环境污染。

草莓苗具备6大作用!

草莓营养丰富多彩，含有多种多样成分，每豪克水果肉中含维他命C60mg，比苹果、红提成分还高。瓜瓤中带有很多的糖原、蛋白、柠檬酸、阿拉伯胶等营养元素。

除此之外，草莓苗还带有丰富多彩的维生素b21、B2、C、PP及其钙、磷、铁、钾、锌、铬等身体必不可少的矿物和一部分营养元素。它的维他命C成分比柑桔高3倍，比苹果、红提高10倍以上，日本国称草莓苗是“活的维他命丸”。而它的苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、维生素b212，及其胡罗卜素、钙、磷、铁的成分也比苹果、梨、红提高3到4倍。草莓苗是身体必不可少的甲基纤维素、铁、钾、维他命C和黄酮类化合物、多糖类等成份的关键来源于。草莓营养使用价值很高，归属于高档水果。

草莓功效

1、清热祛火

中医学觉得，草莓苗有降火、祛毒、清热解毒的功效，春天人的肝火通常较为充沛，吃点草莓苗能够具有抑止的功效。

2、调合肠胃

草莓苗最好是在餐后吃，因为它带有很多阿拉伯胶及甲基纤维素，能够推动肠胃蠕动、促进消化、改进便秘，适用胃口欠缺、饭后腹胀、便秘等症状。

3、滋阴降火

草莓苗含多种多样糖原、柠檬酸钠、苹果酸、碳水化合物、易被身体消化吸收、做到补充血流量，保持血液均衡的功效。

4、解酒作用

喝醉酒头晕目眩不适度，可食鲜草莓苗100克，有利于解酒。

5、抗癌防癌

草莓苗中所带有的鞣花酸能维护身体组织不会受到致癌物的损害，且有一定的抑止恶变肿瘤细胞生长的功效。

6、美白保湿补水

草莓苗属果实，糖份达到6%-10%，并含多种多样水杨酸、维生素及矿物等，可提高皮肤延展性，具备美白皮肤和滋养保湿补水的作用。此外，草莓苗较为合适于油性肌肤，具备除油、洁面的功效，将草莓苗挤汁可做为美容产品敷脸。回到99健康网主页

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