在我们的生活起居中，新鲜水果是不可或缺的，在我国物产丰富，水果的种类特别是在多，那麼水果都有啥类型呢？据不完统计分析，在我国的新鲜水果有上千百种，并且每一种新鲜水果也拥有 不一样的种类，可选择性非常大。尤其是在我国的北方和南方，水果的种类十分不一样，大家可依照自身的爱好来挑选，挑选的空间非常大。

1、产品：苹果、沙果、海棠花、野樱莓、枇杷果、欧楂、山楂果、梨(香梨、梨子等)、温柏、蔷薇果、花楸等。

2、仁果：杏、大樱桃、桃(桃子、油桃、潘桃等)、李子果、青梅(青梅果)、西梅、白玉樱桃等。

3、汇聚仁果：黑莓、刺莓、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

柑果：桔子、砂糖桔、橘子、青柠檬、青柠檬、红心柚、金橘、红西柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

瓠果：甜瓜、哈蜜瓜、甜瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄)等。

香蕉苹果、大蕉、贝德红香蕉等。

果实：红提、红提、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

红提：类型多种多样、生产量丰富多彩、色调艳丽，也是经济价值最大的一类新鲜水果。除开生鲜以外，还可以制酒或做成乾果、水果汁或苹果酱等。

除开一般新鲜水果带有的营养元素以外，其黑、紫或鲜红色红提中常含的多酚类化合物(polyphenol)及皮、籽中，所含具备抗氧化性力的前原花青素(OPC)也是近期十分时兴的身心健康话题讨论。

果实类：如草莓苗、桑葚子、蔓越梅、蓝莓、黑莓、刺莓、红醋莓等，一般生长发育在较严寒的地区，因此除草莓苗和桑葚子外，别的在中国台湾均较不容易看到新鮮的。

这种的新鲜水果色调艳丽，在烹饪常常作为装饰设计用，维他命C、原花青素成分丰富多彩，但运输及储存全过程中非常容易损伤。

拓展材料

不可以减温，又非常容易腐败问题的新鲜水果，常温下包囊冷藏法。如番木瓜，番木瓜也是不可以放进冷柜储存的新鲜水果。便会出現黑色斑，而陈列柜尽管有吸湿的作用，可是一旦将展示冷柜取下时，温度差会使番木瓜表层出現水份，而

出現不新鮮的黑色斑。放进荫凉地区储存。那样番木瓜就可以长期储存，恰当储存方式应该是先用报刊将番木瓜包起來，而一直确保新鮮的情况了。

与气体触碰，非常容易烂的新鲜水果，运用荫凉加薄膜袋保险法。如香蕉苹果，香蕉苹果的恰当方式应该是将香蕉苹果放进新鲜水果薄膜袋。放进荫凉地区储存就可以。这儿人气美食提示大伙儿，千万别将香蕉苹果放进冷藏柜。

外皮厚厚的的，运用薄膜袋保险法。如甜瓜，要是拿保鲜袋把甜瓜表层覆起來就可以了，实际上甜瓜仅仅那样冷藏不是对的，由于放进蛋糕柜的甜瓜，看起来实际上很容易。但实际上熟食柜会从甜瓜外皮吸走水份，那样即便包着保鲜袋遮盖的也不起作用，因此甜瓜冷藏应当用保鲜袋全部包起來，连皮一起包在保鲜袋内。随后把气体挤压。

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