饱和脂肪酸是组成脂类的一种成份，它的碳链中不带有饱和状态键，一般在小动物的人体脂肪中，在极少数绿色植物之中也带有该类饱和状态脂类。有些人说饱和脂肪酸补酸是有伤害的，可是究竟有哪些伤害呢?饱和脂肪在畜肉类食品含人体脂肪市最丰富多彩的，那麼，饱和脂肪有哪些伤害呢?今日，我们来讨论一下饱和脂肪酸补酸的伤害。

没有烃基的油酸称之为饱和脂肪。一类碳链中沒有不饱和键(烃基)的油酸，是组成脂类的基本成份之一。饱和脂肪摄取量过高是造成血胆固醇、三酰甘油、LDL-C上升的关键原因，继发性造成主动脉管腔狭小，产生主动脉粥样硬化，提升患冠心病的风险性。

饱和脂肪因为沒有不饱和键，因此 很平稳，不易被氧化;不饱和脂肪，尤其是多不饱和脂肪因为不饱和键增加，因此 不稳定，非常容易被脂质过氧化反映。饱和脂肪( SFA )是含饱和状态键的油酸。

饮食中饱和脂肪多存有于动物脂肪及乳脂中，这种食材也含有胆固醇。饱和脂肪摄取量过高是造成血胆固醇、三酰甘油、密度低蛋白胆固醇(LDL-C)上升的关键原因，继发性造成主动脉管腔狭小，产生主动脉粥样硬化，提升患冠心病的风险性。

故进餐较多的饱和脂肪也必定进餐较多的胆固醇。试验研究发现，进餐很多饱和脂肪后肝脏的3-甲基-3- 羟基戊二酰辅酶 A( HMG-CoA )复原酶的活性提高，使胆固醇生成提升，绿色植物中含有饱和脂肪的有椰油、米糠油和可可油。

根据所述原材料，大伙儿应当清晰地知道饱和脂肪的伤害，假如饱和脂肪摄取量过多，便会造成高血压、高脂、高血胆固醇，它是十分有伤害人的身体的。因此 大家要严苛的控制饱和脂肪的摄取量，适度的吃一些减少饱和脂肪的食材，降低其对人体的伤害。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除