研究发现，身体存有“长寿基因”，能修补组织细胞，减缓脆化。但这类遗传基因只在空肚时才会工作中。因而，营养学家小结了合适当代人的“空肚法”。

1)肚饿忍受一会

爱吃东西时，请忍受三十分钟再吃，它是以便让“活力遗传基因”开始工作。空肚勿喝大量咖啡或茶，他们的刺激较强，空肚喝可能会引起呕吐。建议喝大麦茶等没有咖啡碱的饮品。

2) 饭吃六到八分饱

降低胃口，空肚的時间便会增加，有益于“活力遗传基因”工作中。建议大家从吃八分饱学起，慢慢控制到六分饱的水平。除此之外，减少厨具的规格，能协助降低胃口。

3)一餐“一菜一汤”

菜式太丰厚也非常容易造成进餐过多。比如，早餐能够尝试改为一小一碗饭加一碗汤。

4)摄入“详细营养成分”

在营养成分摄入上，相比“量”来，更关键的是“质”。例如服用连骨带皮的成条鱼儿，就能考虑身体各个方面营养成分的需要。吃蔬菜和新鲜水果也一样这般，不必除掉皮和根，由于这种地区都带有丰富多彩的营养成分。

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