工薪族习惯性礼拜天大购置，把买来的食材所有放进电冰箱。事实上，电冰箱并并不是食品的保险柜，它不可以确保全部食品都处在冷藏情况，更有一些食材“担心电冰箱”，不适合放进电冰箱。小编劝诫大伙儿，下列五类食材不可以随便放进电冰箱存储!

一、新鲜的热带水果怕超低温放冷藏室会“冻伤”

新鲜水果中，新鲜的热带水果和亚热带水果对超低温适应能力差，假如放到电冰箱里冷冻，反倒会被“冻伤”，令其外皮凹痕，出現深褐色的黑斑，不但损害营养成分，还非常容易霉变。尽管大部分新鮮瓜果蔬菜在0—4摄氏时可储存1—2天。但并并不是所有水果都适合。

如：香蕉苹果应储藏在12摄氏以上一地区;柑桔应在2—7摄氏内储藏;红提、柿子饼等新鲜水果在超低温标准下不但香气会减低，外皮也会霉变;草莓苗、杨梅酒、桑葚子等新鲜水果，最好是即买既食，放进电冰箱既影响口感又非常容易发霉。

二、叶菜、西红柿等蔬菜水果放冷藏室会缺水变烂

叶菜水份年降雨量大，最好是现做现吃，不必存储在电冰箱里。皮层结实的马铃薯、红萝卜、冬瓜、东瓜、圆葱在室内温度下储存就可以。番茄假如放电冰箱超低温冷冻，部分或总体会呈浸水状酥烂，表层出現深褐色圆斑，鲜香降低。长期放到电冰箱中的丝瓜、辣椒会发黑、变松、变味儿，还会生毛或发黏，他们均不适合在电冰箱中长期存储。

三、馍馍、花卷馒头等小麦面粉产品放冷藏室会变干结

馍馍、花卷馒头、吐司面包等高纤维食物放到电冰箱里，会加速变干发硬的速率，如需贮藏务必用薄膜袋包好才可以放进冷藏室。曲奇饼干、糖块、纯蜂蜜、萝卜咸菜、干黄酱、果干、制干食品等，这种食材，则不用放进电冰箱。

四、朱古力放冷藏室非常容易霉变

朱古力放到电冰箱储存，表层非常容易干躁，出現白霜，以至长霉霉变，丧失原汁原味。夏季室内温度过高时，要放进电冰箱务必先用薄膜袋密封性，再放置冰箱冷藏室存储，这是由于薄膜袋能具有保湿补水防寒的功效。

五、鱼、肉类食物放冷藏室非常容易被氧化

鱼、肉尽管需要用冷藏室或冷藏储存，但時间也不适合太长。如发觉肉质地早已冷得变黄，就表明人体脂肪早已被氧化了，空气氧化了的鱼、肉弃来到营养成分，只有被丢掉。

六、买来的食品一定要先用心查询包裝上的贮藏规定

仅有合理使用电冰箱，才可以吃到新鮮健康的食物。

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