芥兰是我们平时更为普遍的一种蔬菜水果了，我们都了解绿色的蔬菜能给我们产生许多的人体益处，那麼在健康养生上边，芥兰有没有它的优点呢，我们能否多吃芥兰，针对减肥瘦身的人员而言，能否多吃芥兰而做到减肥瘦身的作用呢，芥兰实际上具备很高的服用使用价值和健康养生作用，下边我们一起掌握。

芥兰我们一些地区叫白色花芥蓝或是称为佛光菜等，芥兰是归属于十字花科中的一种，芥兰原产地沿海地区，芥兰的作用取决于带有维C和水份十分充裕，芥兰还带有许多的矿物，芥兰能利湿和止咳化痰，清除我们的疲惫，而且有明目地功效。

服用使用价值

芥蓝的花苔和叶子质量脆爽，口味淡脆爽，爽而不够硬，脆而不韧，以炒食最好，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广州人炒芥蓝的特性是要放小量柱侯酱、糖调料，出锅前添加小量米酒。此外能用开水焯熟作凉菜。

芥蓝具备驱邪热、解劳乏、净心明目地作用。

服用时总数不可过多，频次都不应经常。中医学觉得，芥蓝有耗人真元的副作用。

食谱：牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒瘦肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝杏仁炒香菇、芥蓝咸肉等。

适合群体：一般群体均可食。非常合适食欲不佳、便秘、高胆固醇病人。

营养元素：芥蓝中带有有机碱，这使它含有一定的苦涩味，能刺激性人的味蕾神经，提高胃口，还可加速肠胃肠蠕动，有促进消化。芥蓝中另一种与众不同的苦涩味成份是金鸡纳霜，能抑止过多激动的人体体温神经中枢，具有解暑退热功效。它还带有很多膳食纤维素，能避免便秘。减少胆固醇，清理血管垃圾，防止心脏病等作用。

上文我们详细介绍了芥兰这类十分普及化的蔬菜水果，芥兰尽管一般，可是作用的确较强的，在我们平时的健康养生中，大能够运用芥兰的优点，芥兰有丰富多彩的维他命C和水份，要是我们每日坚持不懈吃，针对我们减肥瘦身是有协助的。

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