今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊辣白菜炒饭,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

优质回答白菜炒饭做法一，

材料

鸡蛋2个，剩米饭1碗，白菜丝适量，葱花少许

做法

1.锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下别炒老了，稍凝固即可。

2.改小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散。

3.改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。

做法二，香喷喷的白菜炒饭

材料

辣白菜随意，鸡蛋1个，大葱一段，米饭一碗

做法银亩

1.原料：发酵的辣白菜、大葱、鸡蛋一个、米饭。

2.葱切碎，鸡蛋打散，入锅把鸡蛋炒散盛出备用。

3.放入米饭，与辣白菜一起翻炒。

4.倒入之前炒散的鸡蛋与辣白菜米饭混合翻炒，依据个人口味放少许盐，翻炒均匀。

5.完成！

做法三，韩国辣白菜炒饭

材料

白饭一碗，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵，泡菜一两多

做法

1.所需原料

2.泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。

3.锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。

4.倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。加适量盐，炒匀后起锅装盘。

5.装盘，开吃！

做法四，白菜蛋炒饭

材料

白菜心，鸡蛋，剩米饭，葱花、盐。

做法

1、白菜心切碎，鸡蛋打碎；没搏枝

2、先炒鸡蛋，盛出备用；

3、热锅烧油炒白菜，炒出香味放入米饭，再放入炒好的鸡蛋翻炒。

4、最后放入盐及葱花翻炒即可出锅。

做法五，辣白菜豆芽炒饭

材料

隔夜米饭1碗，辣白菜150克，豆芽100克，鸡蛋2个，料酒15毫升，白糖8克，盐5克，白胡椒5克

做法

1.先将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜沥出汤汁后，将白菜改刀切成大小约1厘米左右的小丁备用；

2.炒锅加入油烧到5成热时，在鸡蛋液中加入料酒、30ml清水搅打均匀，画圈倒入锅中，直到蛋液开始凝固时，稍稍用铲子翻拌，到蛋液完全凝固后盛出备用；

3.不用换锅，接着加入底油，烧到4成热时，倒入米饭，稍稍翻拌几下，然后倒入约50ml（3勺量）的清水，加上锅盖，用中火焖半分钟；

4.打开锅盖，此时米粒已经完全松散，然后加入辣白菜以及汤汁，加入白糖，翻炒均匀，直到米饭上色变枯敏红后，加入之前炒好的鸡蛋、豆芽，加入盐，翻炒均匀，豆芽变软后，加入白胡椒拌匀即可。

优质回答辣白菜炒饭不需要放盐和鸡精，因为辣白菜在腌制的过程中就放了很多盐和鸡精了，拿来炒饭相当于岁茄已经放过调料了，只需要把配菜放进去即可。具体做法如下：

辣白菜和洋葱分别切小丁。蛋黄蛋白分离，剩米饭中打入蛋黄搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋黄。锅中倒入适量油，倒入蛋白炒成小片倒出备用。留余油，倒入拌好的米饭快速翻炒至米粒干爽，在锅底有跳动状，倒出备用。

锅中倒入适量油，放入洋葱丁炒香，倒入辣白菜丁翻炒片刻，加入韩式辣酱炒匀。倒入炒好的米饭翻炒均匀。倒入炒好的蛋白翻炒均匀。最后洒少许胡椒粉炒匀即可。

辣白菜炒饭简介：

辣白菜炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。最适合工作歼雀蠢繁忙，而且胃口不好的白领。辣白菜是韩国人每餐都必有的菜，氏陪无论是出现在小菜中，还是出现在主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，味道都极佳。

制作时，辣白菜多少根据个人口味而定，辣白菜的量和米饭的量就可以，基本是1比1，即一碗米饭，一碗辣白菜。因为辣白菜是咸味的，而且辣白菜汤味道更重，所以不用放盐。

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