今日的时期越变越好了，伴随着时期的发展趋势，大伙儿吃的东西也愈来愈多，愈来愈美味了，今日我也来给大伙儿介绍一下，一个新奇的用餐，油炸雪糕，我们大部分人都吃过冰淇淋，可是呢?油炸雪糕一种新奇的方法来吃。我们也不一定吃过了，因此我们在追求完美幸福的同学们，能够来试一试这个油炸雪糕的美味可口哦。

下边我给大伙儿介绍一下这个油炸雪糕的制做方法。

先炸制软炸焦：1.最先我们用4个蛋清放进碗内，用筷子或是是电动打蛋器朝一个方位不断拌和，直至我们用筷子能插在鸡蛋清之后木筷屹立不倒才行，然后添加20克的玉米粉，再朝一个方位拌和2分鐘，做成软炸焦备用。

2.我们用调饺子馅的，往冰淇淋上匀称擦抹上软炸焦，擦抹好之后，再匀称撒上香炸粉，随后放进平地上菜盘或拖盘中。需注意：菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋不易取下。

3.放进冰箱冷冻层冷藏，冷藏的時间不可低于40分钟!???4.溫度要把握在180度，立即从冷藏室把冰淇淋取下来，放进锅中中急炸，一般一面炸制8秒上下，随后我们再翻另一面炸制。直到油炸冰淇淋表层上的软炸焦凝结，我们就可以把它给捞出来。我们制做油炸雪糕这一食品不是说只有在那时候煎炸才可以售卖，我们能够把制做好的冰淇淋冷藏起來，在运营的情况下随卖随用。关键常见问题，不然必定不成功：1.擦抹软炸焦与香炸粉的冰淇淋，放进菜盘中冷藏时，菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋没法取下，强制取下会让软炸焦裂开后摆脱冰淇淋。沒有包囊软炸焦的冰淇淋是不可以下油锅的。

以上是第一种方法，下边还有一个方法的哦

第一步

1.用刀将吐司面包四边摘除。

第二步

2.随后把吐司面包放入薄膜袋里，用擀面棍擀成片状(每一片吐司面包都擀成片状)。

第三步

3.取一块擀扁的吐司面包，随后用汤勺舀1勺冰激凌倒在吐司面包正中间。

第四步

4.再取另一块薄吐司面包盖在有冰激凌的吐司面包上，要两端对齐。

第五步

5.再用大一点的水杯或碗，盖在吐司面包上，用劲碾死，压出来环形。

第六步

6.把水杯外面的吐司面包撕下，获得一个半圆型包有冰激凌的吐司面包。

第七步

7.搞好的冰激凌吐司面包包裝到盘子里，随后套上薄膜袋，放入冰箱冷冻室冷藏4钟头以上，直至吐司面包包彻底发硬就可以取下。

第八步

8.油烧至九成热，就是快煮沸的情况下，添加冷藏好的吐司面包包，转文火炸制，约2-3分鐘。

第九步

9..炸制两面都变为橙黄色就可以捞起来，控干油服用。

做菜方法

吐司面包要每一片都挤扁成片状吐司面包。用水杯压出来环形时要用劲压，不然二块吐司面包边上部位便会粘太松，炸的情况下便会开裂口，而冰激凌便会排出。炸制冰激凌吐司面包时无需炸长时间，见到变橙黄色就可捞起来，由于吐司面包自身就可以服用，只需炸制表皮有松脆甘就可以

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