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元气森林又“搞事情”了！继无糖可乐之后，冰茶又成为元气森林的“新目标”。12月15日，在元气森林的新品发布会上，重点介绍了在今年6月宣布上线的新品冰茶，两款全新口味的减糖版和0糖版冰茶将在明年全面上市。此消息一出，很多人纷纷猜测：这是“旧酒装新瓶”还是“超车前兆”？

元气森林迎战“新”市场

随着防疫政策的逐步放开，各类消费品市场上也悄然发生着变化，一派“新气象”。例如，奈雪的茶推出牛油果系列、农夫山泉瑞虎兔年典藏版玻璃瓶矿泉水、Protekt推出液体免疫饮料增强剂、家乐氏推出咸焦糖味麦片、奥利奥推出无麸质薄荷巧克力夹心等。面对此种推陈出新的形势，元气森林也“不甘示弱”，强势推出减糖版和0糖版的冰茶。

相信很多消费者对冰茶并不陌生，喝过康师傅冰红茶的人也不在少数。据了解，2020年，康师傅茶饮的销售收入为150亿元，其中，冰红茶的销售收入就达到了75亿，占比为50%。正是因为冰红茶的原料、口感、价格等方面受到消费者的欢迎，康师傅当年的这款饮品才会拥有如此多的市场份额。

冰茶是一种历史悠久的饮品，人们对它的喜爱是“有据可查”的。据统计，在全球197个国家中，超过150个国家在售卖冰茶；2021年全球冰茶市场份额为466.6亿美元，预计到2029年将达到795.7亿美元。由此可见，消费者对冰茶的喜爱程度较高，冰茶市场是大有可为的。

冰茶项目组的“减糖模式”早已开启

长期以来，很多人对冰茶的传统认识是这样的：一种偏重于“甜”的饮品，其中的大量糖分自不必说。而元气森林此次推出的减糖版和无糖版的冰茶，采用的是斯里兰卡进口的锡兰红茶，加上整果榨取的安岳尤力克柠檬汁，减糖版比经典口味减少了25%的糖，0糖版的则用天然代糖赤藓糖醇代替砂糖。可以说，这是一次对经典口味冰茶的颠覆和挑战，同时也是迎合健康理念下的产物。

事实上，健康理念是元气森林的一贯主张。元气森林推出的很多爆款产品，包括无糖气泡水、燃茶、乳茶、北海牧场酸奶等等，这些都是低糖和无糖的饮品。正如元气森林减糖健康研究院研究员郝佳在此次新品发布会上提到的一样，元气森林想为消费者提供一款“健康好品质”的产品，让消费者逐步摆脱糖的控制。其实，不管是成立于2020年的元气森林冰茶项目组，还是于去年5月和江南大学联合成立的减糖健康研究院，它们都是元气森林健康新主张的最好诠释。

“旧酒装新瓶”or“超车前兆”？

我们先来看一组数据：2021年，茶饮市场销量前十的产品几乎都是“低糖”、“无糖”类的。由此可知，消费者的健康意识在不断增强，低糖和无糖茶饮产品前景广阔。

另外，2022年，整个茶饮市场呈现出下滑的态势，可是无糖茶系列却“顶风而上”，实现快速增长。在此时入局冰茶赛道，只能说元气森林顺应了消费潮流，拥有着一定的发展空间，而真正让笔者看好的还是其自身的冰茶产品。

据了解，元气森林的冰茶定价为4元，与传统冰茶相比贵了1块钱。而具有“健康理念”加持的元气森林冰茶系列，它拥有更健康的配方、更少的糖、更好的食材、更独特的口感和更高的颜值等，“糖少、茶香、放肆喝”，不仅是这款饮品恪守的理念，而且也是消费者充满期待的重要原因。

因此，在“旧酒装新瓶”与“超车前兆”之间，笔者更偏向于后者。除了上述提及的各种原因之外，笔者还认为：随着消费者健康意识的逐渐增强，拥有健康理念的产品理应受到更多的关注。“民以食为天”，让消费者吃“好”喝“好”的品牌和产品，才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。

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