我们在烧菜的情况下常常会碰到那样的状况，那便是黏锅。尤其是炒锅更为非常容易黏锅。很多人烧菜的情况下都十分头痛这一黏锅的问题，不清楚有什么好的方法能够 处理，那麼炒锅烧菜黏锅

炒锅烧菜不但美味可口，并且能长期性匀称地补充补铁，进而可防止缺铁性贫血的产生，生物学家曾做了调研比照，发觉长期性应用炒锅者，患贫血的机遇要比较用别的锅的人少得多。

如果是新锅，先把锅打抛光，废沙轮片或是粗打磨砂纸都可以，随后把锅烧热，用皮肉擦，让锅吃进来油。

如果是使用过的锅那么就在锅中里放几块姜，擦一下，随后再加点油就不容易黏锅了。

铁生锈主要是有两个要素功效：水和气体。 以便避免 铁锅生锈，要是避免这二种东西汇聚在一起产生功效就OK啦。  具体方法以下

1 通俗一点的。 炒锅使用过以后，将其悬架于荫凉自然通风的地区。防止太阳照射。

2 长期无需的。 在炒锅上抹点油。 或是煎肥猪肉，猪肉皮等东西，以后用绵软的毛巾，或是黄瓜丝等洗锅，再将其悬架于荫凉自然通风的地区。防止太阳照射。

3 平常留意的。 用炒锅烧汤，烧开水后，要末点油。 炒勺无需太硬的。 防止用钢丝刷等硬实的东西全力洗锅。

也有一种方法

1、中到火灾加温锅

2、锅热后加小量的油，旋转锅使油匀称分散化在锅上

3、加温锅中到有小量厨房油烟 4、再添加你烧菜所需要的油，加温至你需要的水温就可以。 这一作法很可用滑炒和煎鱼，煎鱼锅一定要热，油还要热。才不容易黏锅。

炒锅烧菜黏锅十分令人烦，可是相信看过上边的详细介绍，炒锅烧菜黏锅这一问题早已已不困惑大伙儿了。上边详细介绍的炒锅烧菜黏锅这方法全是十分好用的。大伙儿烧菜的情况下能够 试一下。期待上边的方法可以帮上你。

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