当我们饭桌上蔬菜水果的类型和原产地愈来愈丰富多彩时，相关农残的问题也就再没中断过。“什么蔬菜水果可能化肥多、什么蔬菜水果含化肥少？”、“怎样才能尽量避免吃进来的化肥？”变成很多人唠家常时表示地数最多的话题讨论。也有人为此为创业商机，卖起了果蔬解毒机和化肥溶解剂。

那让我们一起来了解一下，什么水果蔬菜化肥少吧。

1.豆角、苋菜化肥多

丝瓜、番茄农药杀菌剂多。豆角喜欢生虫，种植时候用较很多化肥。圆葱和苋菜一样，根处非常容易长韭蛆等虫害，总会灌较浓的化肥，一些化肥毒副作用很大，且非常容易残余。丝瓜和番茄的生长发育空气相对湿度大，易得病，一般药量都较为大，特别是在农药杀菌剂用到多。但是相对性于灭虫剂，农药杀菌剂对身体的伤害要小一些。

2.白菜实际上是安心菜

白菜一般在秋天种，只在出苗用一些防治蚜虫、小菜蛾的灭虫剂，间距上市时间，也就是大伙儿吃到菜的時间较为远，农残较少。洋白菜、油麦菜也是这般。

3.温室大棚蔬菜水果化肥少

大棚内可以用防病毒网等物理方法预防虫害，因而打的化肥较为少。与大棚菜相对性的，是露地栽培菜，看起来仿佛更纯天然，但预防病害的难度系数更大，用的化肥会比大棚菜多。

4.冬天吃叶菜最安全性

冬天和春秋季节的叶菜很安全性，由于小虫子少，几乎不喷药。但是夏天吃菜就需要当心了，由于此刻不但小虫子多，并且蔬菜大棚菜基本上都早已收完了，农贸市场里卖的，绝大部分全是露地栽培菜，农残比较多。

5.有香气的菜可多吃

蒿子秆、茼蒿菜、香莱等自身有一种浓厚的香辛辣味，是纯天然的除虫剂。小虫子少，这种菜当然无需喷药了。

6.野果中，仅有厥菜最纯天然

野果沒有一切农残，但是，仅有厥菜是真实长在山上的纯天然野果，荠荠菜、茼蒿基本上全是人工服务种的。荠荠菜用化肥较少，茼蒿易得芽虫，用化肥较多。

7.别封建迷信有虫蛀的蔬菜水果

水果蔬菜上仅有虫蛀，沒有小虫子，表明小虫子被化肥杀掉了。并且有虫蛀的蔬菜水果喷药時间离收种更近，化肥溶解少，残余高。

8.生长发育周期时间短的新鲜水果化肥少

例如大樱桃，从出芽到果子完善仅有2个半月，不可能打过多的化肥。

9.知名原产地的新鲜水果化肥少

新疆气候旱灾，蔬菜水果虫害少，用化肥也较为少。也有陕西和山西的苹果、梨，也比南方地区的农残少。

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