青石榴这类叫法并并不是许多 ，很多人听上来会感觉怪异，由于我们看到的石榴全是红的。实际上这儿说的青石榴便是番石榴。番石榴给我们的第一觉得便是树很高，可是它的表面看起来和梨很类似，并且它的外皮并沒有梨光洁，看起来凹凸不平的。青石榴的作用与功效有什么呢？

番石榴桃金娘科灌木，达到13米；树根光滑，深灰色，块状脱落；枝条有棱，被毛。叶子轮生，长环形至椭圆型，顶端急尖或是钝，尖部近环形，上边稍不光滑，下边有毛，侧脉常凹陷，网脉显著；叶茎长5mm。花单生或是2-3朵排列成聚伞花序；萼管钟形，有毛，萼帽不规律开裂；花朵乳白色；雌蕊长6-9mm；子房上下位，与萼合生，花柱与雌蕊同长。果实球型、椭圆状或梨型，顶部有宿存花萼，瓜瓤乳白色及淡黄色，胎座肥厚，肉质地，暗红色；種子大部分。

原产地非洲地区。我国华南地区全国各地种植，普遍有逸为野生种，北达四川西南区域的平静谷地，生在荒山或低丘陵地形上；果供服用；叶含挥发油及鞣质等，供药用价值，有止痢、活血、健胃消食等作用；叶经烧开除掉鞣质，晾干作荼叶用，味甘，有清热解毒功效。

服用

番石榴味儿香甜汁多，瓜瓤丝滑，果心较少

无籽，常吃能够补充身体所欠缺的营养元素，能够增强体质提升体质。相比苹果，番石榴所带有的人体脂肪少38%，热量少42%。

番石榴还广泛运用于食品制造业，关键目地便是以便提升食品维他命C的成分，使食品的营养成分足以加强和提升。

番石榴既可做水果直接生吃也可烹煮，煮过的番石榴能够制做成苹果酱、水晶果冻、酸辣酱等各种各样酱汁。在制做各种各样料汁、酸奶水果捞、派、牛奶布丁、冰淇淋、优格及其一些健康饮品的情况下添加番石榴也可以提升口味。

营养成分

番石榴自身含有丰富多彩的营养元素，在其中蛋白和维生素C的成分特别是在的高，此外还带有维生素D、B及其营养元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还含有有膳食纤维素、胡罗卜素、人体脂肪等营养元素。此外番石榴中带有葡萄糖、绵白糖、碳水化合物等营养元素。

药用价值

叶、果子：甘、涩，平。收敛性治腹泻，活血。用以泄泻，痢疾，小孩消化不良。茶青：外用以跌打，创伤流血，臁疮久不收边。

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