今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊虾皮不能和什么一起吃,以下观点希望能帮助到您。

答1、虾皮和红枣不能同吃：同吃会中毒。

食用过量红枣中的维生素可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，引起中毒。

一般情况吃了虾之后，不小心吃了点红枣不会有什么大问题的，如果两者一起都如哪吃了很多，就要注意观察自己的身体状况，如果有很强烈的不适，就赶快去医院。所以，食用红枣时，最好不要同时进食虾皮。

2、虾皮与菠菜不能同吃：影响人体对钙的吸收。

菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。所以吃了虾皮后最好不要食用菠菜，以免降低营养价值。

3、虾皮与黄豆不能同吃：会导致消化不良。

吃黄豆好处多多，但要注意了，虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。

吃虾皮注意事项：

1.吃虾皮前，虾皮用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时。

2.虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮在食用前最好先泡一下，但是虾皮也不能泡太久。这是因为虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。

拓展资料

1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

4、老年人常食哗清虾皮，可预防渣芦码自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

答虾皮的原料是虾毛，虾毛也是属于一种常见的海产品，并且钙质含量相当的丰富，对人体补充钙质非常有帮助。虾皮在饮食上面也是有禁忌的，不能和一些特定的食物一起食用。

虾皮有很多的优点，很受大家的欢迎，很多人也喜欢把虾皮启仿和各种食物核正搭配，增加原本材料的鲜美度，但是，吃东西都是有讲究的，虾有相克的食物，虾皮也是有不能一起吃的食物。

首先我们一起来看一下：

1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒;

2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;

3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。

虾皮除了和几种食物不能同食意外，吃起来也有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如悄氏纤果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。

虾皮本身是很好的食物，里边含有很多的微量元素，无论是老人还是孩子，吃了之后都有很好的补钙作用，经常吃虾皮对身体也有很多好处，虾皮虽好，但也是要注意的，既不能和上面提到的相克的食物一起吃，也不能忽略它的危害，要合理膳食，注意健康。

答虾皮不能和什么一起吃呢？相信很多都对此非常关心，随着人们生活水准的提高，现在人们开始注重饮食健康，饮食禁忌也成为大家关注的对象。虾皮生活中经常能够吃到，在做菜的时候加在菜或者汤里面，可以起到提味增鲜的效果，但是食用虾皮有很多注意事项，下面我们就来一起了解看看吧。

【虾皮不能和什么一起吃】磨族梁

虾皮不能和什么一起吃—柿子

我们吃的柿子中含有较多的鞣酸，它与虾皮中所含有丰富的蛋白质，二者如果同吃的话，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。因此我们建议大家在食用虾皮的时候，切记不要吃柿子喔。

虾皮不能和什么一起吃—菠菜

菠菜是绿色蔬菜之一，菠菜中含有比较多的草酸，虾皮中含含有丰富的钙元素，如果将它们二者同吃，

容易形成草酸钙的沉淀，因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。虾皮不能和什么一起吃，菠菜就是其中之一大家一定要谨记了。

虾皮不能和什么一起吃—石榴

因为虾皮中含有的蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养素，要是与含有鞣酸量较高的食物一起吃瞎运的话，不穗悔仅会降低虾皮原有的营养成分，而且会使虾皮中的钙类元素与鞣酸相结合，生成一种不易消化的物质，从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状。因为石榴中含有丰富的鞣酸，所以不能够将虾皮与石榴同吃的哦。

【吃虾皮要注意什么】

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。

虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄饨，不但鲜上加鲜，

营养价值也很高。

可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。

虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，

如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。

【虾皮怎么吃最健康】

虾皮，在市场上都能买到的干货。虾皮的营养成分主要是蛋白质、维生素E、磷等。

这些营养成分都是人体所需的。100克虾皮中含有大约39克的蛋白质，比一般 的水产、新鲜肉与还要高。另外，虾皮的矿物质含量也非常丰富。100克虾皮中含有990毫克的钙，582毫克的磷，因此虾皮也称为“钙库”。

虾皮没有虾肉那么有口感，但是虾皮也有很多种吃法。刚买回来的虾皮，先放到冰箱里，做菜之前用清水清洗，这是为了干净卫生。虾皮怎么吃才补钙呢？虾皮的量很 少，如果把虾皮作为配菜，对钙吸收并不多。因为据专家介绍，要想补充钙吸收，每天至少摄入50毫克的虾皮。因为钙吸收主要靠维生素D，而虾皮的维生素D非 常多。因此，想要补钙，最好把虾皮和一些含钙量高的食物一起吃，增加对钙的吸收。例如：虾皮可以和豆腐一起吃。可以把虾皮做成汤，也可以做虾皮香芹燕麦 粥。虾皮做粥非常适合糖尿病患者。

如果有些人对虾皮过敏的，最好不要吃，否则会加重病情。

可以把虾皮做成汤，也可以做虾皮香芹燕麦 粥。虾皮做粥非常适合糖尿病患者。

如果有些人对虾皮过敏的，最好不要吃，否则会加重病情。

答很多人都喜欢吃虾皮，不管是老人还是小孩，因为虾皮的味道是比较鲜的，很多人可能会用虾并吵皮还煮汤喝，虾皮补钙的效果是很好的，所以很多家长给孩子补钙的时候可能就会吃虾皮，但是虾皮也有禁忌，那虾皮不能和什么一起吃？虾皮不能和什么食物同食？

1、不能和菠菜一起吃

菠菜中含有大量的胡萝卜素，维生素B，叶酸，也是铁和钾的极佳来源;虾皮中的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量丰富，是补钙的极佳途径。两者虽然都有很高的营养价值，但不能同吃，菠菜中含有比较多的草酸，与虾同食吃容易形成草酸沉淀，会影响钙质的吸收，降低营养值。

2、不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的鞣酸，虾皮中含有丰富的蛋白质，两者同食，鞣酸与蛋白质相结合，会凝固成鞣酸蛋白，搜蔽乎鞣酸蛋白不能很好的被消化，

容易引起腹痛腹泻的症状，因此在食用虾皮的时候不要吃柿子。

3、不能和石榴一起吃

虾皮中含有大量的蛋白质，钙，磷等多种营养元素，与含有鞣酸高的食物一起吃，容易使虾皮中的原有营养成分郏地，而且虾皮中钙和鞣酸相结合，会形成不易消化的物质，导致头晕，恶心，腹痛等多种症状出现，石榴就是世悉含有鞣酸非常丰富的食物，所以不能与虾皮同吃。

4、不能和黄豆一起吃

黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显改善血脂和胆固醇，降低患心脏病的概率，另外所含的植物雌激素能降低女性罹患与激素相关的癌症，好处是有很多的。但是黄豆和虾皮不能一起吃，因为黄豆中含有凝血酶和抗胰蛋白酶，与虾皮同食容易导致消化不良。

5、不能和红枣一起吃

红枣中维生素C含量很高，被称为“天然维生素C丸”，有极好的抗衰老和抗氧化作用，而且红枣中还含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，维生素B族，胡萝卜素和钙，磷铁等营养成分，营养价值非常高，但红枣和虾皮不能同时，食用红枣过量，红枣中的维生素可能将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，即我们常说的砒霜，容易引起中毒。

6、虾皮熬粥

材料：芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。

做法：

1.将燕麦洗干净，芹菜择洗干净切小丁。

2.锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮，用小火将燕麦和虾皮煮烂后，调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。

对于虾皮不能和什么一起吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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