今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊电饭锅鸡的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1先把买回来的鸡洗净,内脏里面的血什么的我是习惯全部弄掉

2先用盐跟料酒适量腌一下,去掉一些腥味(这一嫌庆步可忽略)适个人而定

3大概10分钟后可以将鸡与所有材料一起放入电饭煲中,按煮汤键开始煲煮(如果这里只有那种宿舍的小电饭煲的话也可以直接按煮饭键开始煲煮,跳的时候多煮两次就好了)

4等到跳到保温的时候再焖大概8-10分钟左右/如果是只有煮饭一种功能的那种电饭煲的话就大概敏野按多3-4次左右鸡肉就可以煮的比较软烂了

5接着开锅将一小勺盐跟一点点香菜放进去,搅拌均匀之后就可以了一道美味家常的电桥者喊饭煲鸡汤就完成了

答电饭煲鸡的做法：

1、首先准备一只三斤左右的项鸡，最好是农村家里自养的走地鸡，杀好整只晾干水分，然后准备一点葱和姜片。

2、把葱段和姜片放入一个大深盘中，再把晾干水分的鸡放进去，加上小半碗的米酒，适量的生抽，少许老抽，把它涂抹均匀，记得把鸡肚子里面也涂抹一下，把它充分抹均匀，这样就入味了。

3、大概缺滚念涂抹10分钟左右，把葱姜塞到鸡肚子里面去，把鸡肚子先涂抹均匀，然后加一些料汁进去，放在盘里，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制2-3个小时，天气凉的话可以不用放冰箱。

4、待鸡腌制时，取出再给鸡做一次按摩，然后准备一个不粘的电饭锅，锅中倒下油，把锅胆全部都粘上有油来，把鸡放进去电饭锅中，把汁也倒下去。

5、盖上锅盖，伏困按下煲饭键，先煲15分钟（这个时间不是一定的，要看自家的电饭锅来定）。第一次做掌握不好时间的话，可以开盖看看锅底剩下的料汁多不多，如果还有比较多可以煲久一点点再翻面。

6、翻面后，再煲10分钟左右就可以了，夹出放在一边稍微放凉。稍微放凉后，可以手撕来吃，也可以斩成块，这个随自己备局的意，想咋吃咋吃，我们喜欢斩成块摆盘，然后浇上锅底剩下的汁。

答电饭锅制作烤鸡，首先是方便，不管是制作过程还是事后清洗，都很省事。另外，电饭锅是把鸡焖烤至熟，和烤箱的工作原理不一样，电饭锅工作时，热气和水汽在锅里循环，烤出来的整鸡，鸡肉香嫩多汁，不干不柴，很容易肉烂脱骨，吃起来更香！

至于做法上，也很简单，也不需要什么特别的调味料，我用的都是家里常用的调味品，只要用它们把鸡腌制入味，葱姜多放一些，就可以轻轻轻松松地烤出一只美味的整鸡了！您想不想试一试呢？来看看详细的做法吧！

【电饭锅烤鸡】

【原料】：三黄鸡1只（2斤重）、姜、葱、盐、生抽酱油、料酒、蚝油、白砂糖、蜂蜜；

【工具】：4L电饭锅一个；

【食谱制作过程】：

步骤1：先把一只三黄鸡清洗干净，鸡爪子的指甲和鸡屁股都切掉，鸡肚子里也都清洗干净，用厨房纸擦干水分备用；

步骤2：把葱、姜洗净切片，和三黄鸡放在一起，葱和姜的用量比较大一些；再倒入生抽酱油、蚝油、料酒，放少许盐、白砂糖、蜂蜜。因为生抽酱油和蚝油都是咸的，所以盐放一点就可以了；

步骤3：用手抓均匀，把小盆里的调味料和葱姜均匀的涂抹三黄鸡的身上，涂抹的时候可以顺便给三黄鸡做个按摩，到处捏的捏食材入味；把大部分拌过的葱姜塞到鸡的肚子里，让鸡肚子看起来鼓一点，盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制6小时，建议腌制时间长一些，这样更入味，我一般喜欢腌12-24小时，中途岁吵可以打开保鲜膜，给鸡翻个面，这样两侧瞎液都会更入味；

步骤4：我这只三黄鸡腌制了约18个小时后，取出后再给鸡按摩2分钟，把盆里的调味汁尽量的涂抹到鸡的全身；

步骤5：再切一些姜片和葱段，码在电饭锅内胆里，尽量多切一些；

步骤6：再把盆里腌制过的葱姜取出大部分垫在锅里，鸡肚子里的葱姜不要动，还放在鸡肚子里。把整只鸡放在电饭锅里，凡是鸡身会接触到锅胆的地方都垫上葱姜；整理好以后，再把盆里的调味汁取出二分之一，涂抹在鸡身上；

步骤7：盖上电饭锅，通电，启动“煮饭”功能，用时约50分钟左右；中途的时候给鸡翻个身，这样可以让鸡全身颜色相似；

步骤磨雀物8：时间到，锅底已经有些焦了，但因为垫了大量的葱姜，所以对鸡本身并没有影，取出之后，把锅底的葱姜丢弃就可以了；

一只美味烤鸡就做好，香喷喷地太诱人了，三黄鸡本身就容易熟，再加上电饭煲的焖煮比较给力，这只鸡肉烂脱骨，实在是太好吃了。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于电饭锅鸡的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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