韭花不但能够烧菜还能够制成调味品开展调菜用，其次韭花的主要用途是很广的，无论是吃還是欣赏全是很吸引人的。韭花能够包水饺吃，韭花还可以炒蛋吃，韭花腌渍了以后还能够长期开展储存，何时想吃完再拿出来，很是便捷呢。下边简易的详细介绍下韭花的主要用途和作用。

作法一：

食物清单

主要材料

韭花1把

生鸡蛋2个

辅材

尖椒丝适当

调料

盐适量

鸡精粉适当

韭花炒鸡蛋的做法流程

1所需原材料

2韭花清洗再切段

3生鸡蛋打撒

4热锅下油，把鸡蛋炒散后铲起预留。

5原锅中炒蛋剩余的油，爆尖椒丝

6下韭花急炒至断生。

7加鸡蛋炒，再放盐、鸡精粉煸炒匀称，就可起锅。

小技巧

盐在将起锅时加，下早了，韭花会出水量，影响口味。

作法二

食物清单

主要材料

韭花适当

辅材

虾适当

菜虾仁炒韭菜花的做法流程

1韭花洗干净切割成段。

2虾剥去壳用白胡椒粉香油腌一会儿。

3烧热锅倒进植物油放进鲜虾。

4火灾油爆加少量米酒。

5将韭花倒进一起煸炒。

6炒匀称以后放少量盐、白砂糖、白胡椒粉勾生粉芡就可以上碟。

作法三

食物清单

主要材料

墨斗鱼400g

韭花200g

辅材

食用油适当

姜片适当

酒酿1/2匙

盐1勺

鸡精粉1/2勺

韭花炒墨斗线片的作法流程

1墨斗线割开除去墨水和残渣

2灰黑色一层皮剥去不必。

3斜刀割一片

4姜切条

5韭花除掉老梗，洗干净切割成段。

6锅热倒进适当油，放姜片炒成香气。

7放进墨斗鱼片

8火灾煸炒出水分

9再把水分收湿，淋入半匙酒酿去腥味装出。

10原锅倒进少量油，放进韭花煸炒两下。

11倒进墨斗线片煸炒匀称，加入适当盐、味精翻拌就可以起锅。

小技巧

墨斗鱼的一层灰黑色皮要除掉，吃起來才不容易影响口味。

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