今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊冬藏开始于立冬吗,以下关于冬藏一般指立冬还是冬至的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。

四野修堤防旱涝，万家晒物备收藏。

——左河水《立冬》

明天就是立冬了，这个节气意味着，冬天已经真正到来。

作为妈妈，要根据立冬以后的天气变化特点，及时地调整对孩子及全家的饮食和健康方面的照顾。

在这之前，我们要先了解立冬以后的天气特点和人体特点——“藏”。

可以说，立冬以后，不管是饮食起居还是运动，都必须遵循“藏”这个特点。

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立冬:水始冰，地始冻，万物收藏也。

中国古代记录节气的书籍《月令七十二候集解》中写到：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”

意思是说，立冬这一天既是冬季的开始，也是农作物收割的结束，要把收获储藏起来。

从天气上来讲，立冬以后，寒冷的冬天正式开始：降水减少，冷空气活动频繁，中国北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。

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春生夏长秋收冬藏

立冬后，讲究一“藏”字

“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。”

——《史记·太史公自序》

“冬不藏精，春必病温。”

——《内经》

“冬三月，此谓闭藏……此冬气之应，养藏之道也。”

——《黄帝内经》

“冬三月，六气十八侯皆正养脏之令，人当闭精塞神，以厚敛藏。”

——《遵生八笺》

一个“藏”字，尽显冬意。这里的“藏”是什么意思呢？

冬季气候寒冷、干燥，自然界的生物都进入了藏匿、冬眠的状态，以蓄积能量，这就叫“冬藏”。

那么，为什么冬天就要“藏”呢？

第一，

冬藏，是天地万物运转的自然规律

按中国传统自然科学中“春生、夏长、秋敛、冬藏”的理论，一到立冬，万物都开始了收敛后的闭藏。

无论是天地间阴阳二气的变化，还是动植物生长活动、农业生产过程、人类养生，都遵循这一规律。大自然草木凋零，虫兽冬眠，万物活动趋向休止。

此时气候寒冷、阴气盛极，万物敛藏，人体阳气也处于内收阶段，新陈代谢处于相对缓慢。

在过去的农耕社会，北方的农民们在立冬打谷脱粒、收储粮食之后，就开始“猫冬”，不再从事田野作业，这也是一种“冬眠”。

第二，

冬藏，是为来年积蓄能量

冬藏是春生的基础。植物要想春天长得好，冬天就要在地底下封藏好阳气，等待来年生发；

动物在冬天来临之际，储备好过冬的粮食，安静进入冬眠，也是在为来年春天打基础。

现代社会，我们无需猫冬，但也要遵循大自然的节律，好好休养生息，以便利于阳气潜藏、阴精蓄积，为春季的生发积蓄能量。

“冬藏”藏得越好，来年春时积累的能量就越多，新的一年也就越充满元气。

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冬季养生在于“藏”

饮食起居都有讲究

人类是自然界的生物之一，当然也要以“藏”为原则。只是人类所要“藏”的，是体内的热能和生命的动力。

这热能和动力，我们的祖国医学称为阳气。

所以，在立冬以后，不管是大人还是小孩，都要注意“藏”好身体的能量，保护阳气，养精蓄锐。

“冬藏”之情绪指南：淡定，少发火

情绪上的“藏”，就是指含蓄，指情绪要宁静、稳定、愉快，不急不燥。

除了大人自身要保持平和的情绪，也要少对孩子发火，避免造成孩子恐吓、惊吓等情绪上的失调，以保证冬令阳气潜藏的正常自然规律不被破坏。

“冬藏”之睡眠指南：好好睡觉

冬季夜长昼短，早睡养阳，晚起养阴，符合自然规律，充足的睡眠有利于阳气的沉潜和阴精的蓄积。

不过，这里的“晚起”，是指待太阳升起后，而不是睡懒觉（当然，适当睡个懒觉还是可以的）。

“冬藏”之穿衣指南：不穿太多

冬天穿太多衣服，会造成体温过高、汗孔多开、体表出汗，津液易损伤，不仅阳气不易潜藏，风寒外邪还容易入侵人体。

因此冬天切忌给孩子穿太多衣服，一般来说，比成人多一件即可。

另外，压箱底的衣服含有游离甲醛，会造成孩子皮肤过敏，建议洗涤、晾晒后再穿。

“冬藏”之运动指南：忌大汗淋漓

冬季的运动，要顺应“冬藏”的特点，不能像春夏季的锻炼那样大汗淋漓，因为如果这时毛孔过于开泄，会导致闭藏的阳气流失掉。

如果天气寒冷，孩子户外运动时最好戴上帽子和手套，热身前要穿厚些，热身后再除去外衣。

运动不要过于剧烈，运动时间不宜过长，感觉到身体微微出汗就好，避免冷气入侵风寒受凉。

“冬藏”之饮食指南：滋阴润燥，温和食补

立冬以后，为了抵御严寒,人们往往需要吃更多的食物来维持身体能量,这也是进食滋补的大好时机,民间有谚语称“立冬补冬，补嘴空”。

中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，加上此时天气干燥，所以立冬以后可以适当进补，饮食上以滋阴润燥为主。

立冬进补不要盲目，应该要结合自身的实际情况来选择进补的方法。比如很多妈妈冬天怕冷、手脚冰凉，立冬以后可以适当吃点羊肉等温补的食物。

那么，孩子在立冬节气到来之后应该怎样正确进补？这里有4个小建议

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大人孩子都能吃的两道‘御寒藏阳汤’

一素一肉暖暖整个冬天

素版罗宋汤

这款素版罗宋汤酸酸甜甜，很开胃，大人、小孩都爱吃。不仅能增加食欲，还能补充多种维生素和膳食纤维。

食材：

西红柿 300g，彩椒 40g，土豆 40g，洋葱 40g，胡萝卜40g，食用油、开水适量

做法：

1.将所有蔬菜洗净、切丁；

2.炒锅倒油，油到八成热下西红柿翻炒至酱汁浓稠，倒出备用；

3.倒油入锅加热，倒入洋葱翻炒出香，再倒入适量的开水和做好的番茄酱，开锅后下土豆和彩椒、胡萝卜；

4.最后煮至土豆软烂、汤汁浓稠就可以~

Tips：

1.西红柿剥皮：用筷子插着西红柿放在火上翻转烤几秒至皮爆裂，这样皮很容易剥；

2.重要的环节是熬制番茄酱。尽量将番茄丁熬煮至充分出汁，熬到没有明显的颗粒。

3.建议给18个月的宝宝食用。

冬日御寒之萝卜炖羊肉

羊肉味甘而不腻，性温而不燥，含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，是寒冬暖身的好食物。

萝卜被称为平民人参。冬天吃萝卜有很好的滋润作用，不仅可以解决吃羊肉容易上火的问题，更重要的是还能跟羊肉营养互补。

这两者都富含蛋白质，热量多，御寒效果很好。

食材：

羊肉500克，白萝卜500克，大枣7～8颗，葱姜、香菜、青蒜、盐适量

做法：

1、羊肉切块用凉水浸泡1～2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净；

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用；香菜、青蒜洗净切碎备用；

3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫。改小火炖1小时；

4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐调味即可；

5、上桌时，可根据自己喜好再加入香菜、青蒜或其他配料一起食用。

Tips：

1.切好的羊肉放入清水中浸泡1～2个小时，是为了让羊肉的血水能析出，如果没时间，可以省略这一步。

2.羊肉本是温补的热性食物，吃多了容易导致燥热，宝宝本身阳气比较旺盛，所以妈妈们喂宝宝吃羊肉时要注意量，要少量喂食；也可以将羊肉剁碎煮个羊肉粥。

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