食用盐是身体的必需要的物质，要是没有盐的情况下，我们的机体便会缺乏动能，缺乏能量。即便摄取再多的水份和蛋白，都没有办法将能量转化为人体需要的动能。古时候，官衙乃至能够根据控制盐，进而做到执政老百姓的方法，由此可见盐的必要性。那麼，身体每日需要摄取是多少盐呢？

第一，盐的过多摄取会造成高血压。食用盐的关键成分是氧化钠，一旦进入体内的钾离子增加，便会使血液中的晶体渗透压提高，以便维持血管內外血浆渗透压的均衡，很多的水分便会储留在血管中，进而出現血流量的提升，提升了血管的压力，使血管延展性降低，进而使血压上升。

第二，盐的过多摄取会造成水肿。盐的过多摄取，会使身体组织液中体细胞內外的血浆渗透压产生变化，进而把水从体细胞内向型体细胞外排出，造成 身体的低血钾症。另外，吃盐过多，会令人造成口干的觉得，需要喝很多的水来减轻，进而进一步提升身体水分的储留，造成 身体的部分水肿，针对肾功能不全者，此状况则更为显著。

第三，盐的过多摄取会造成身体黑色素的加重，容易长雀斑。食用盐过多，除可让脸色黄黑外，也是有可能造成 脸颊长出雀斑。若另外摄取畜类人体脂肪和蛋白过多，则会影响肝脏一切正常新陈代谢而使雀斑更醒目。

除此之外，食用盐过多还会继续造成 骨质疏松、造成胃病、引起哮喘等一系列反映。因而，我们在平常的饮食结构中，一定要留意控制盐的摄取量，关键有以下内容常见问题：

一是要需注意周边“隐型盐”的控制。针对盐的摄取量控制，不仅是控制平常日常生活食用盐的量，也是要留意控制周边“隐型盐”的摄取。这类“隐型盐”包含生抽、鸡精等调味品，水果罐头和腌渍食品，吐司面包、曲奇饼干等发醇食品，泡面、炸薯条等废弃物食品，咸鸭蛋、豆腐乳等佐餐小吃，及其炒葵花子、花生仁等干果炒货。因此，控制盐的摄取量也是要从形式多样开展控制，避免 “隐型盐”的过多摄取。

二是要控制好每日盐的摄取量。世界卫生组织组织提倡每日身体针对盐的摄取量为6克，据调查，我们中国人每日针对盐的摄取量早已比较严重超出这一水准，均值每日早已做到了10克以上。我们提倡每日盐的摄取量为5-6克，自然，它是指一般状况下，夏季高溫及其运动后的出汗多，我们還是要适度附加补充身体所遗失的盐分。

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