尽管许多 人都听闻过醋泡黑豆粥的食品，可是针对醋泡黑豆的作法還是较为模糊不清的。在应用醋泡黑豆以前，以便做到更强的实际效果，是需要将黑豆炒一下的，此刻炒黑豆的熟度一定要控制好。而有一些人便是由于在炒黑豆的情况下沒有控制好熟度将黑豆炒糊了，此刻炒糊的黑豆还能够泡醋吗?

这个呢，要是没有产生炭化得话，略微有点儿老得话，是能够的。假如炒的过糊得话，那有可能是药品作用尽失了，就不能用了。

黑豆泡醋的作用

黑豆泡醋具备美容护肤、减肥瘦身、补肾壮阳、清目、黑发作用，合理改进便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白头发、冠心病和看电脑、电视机时间长造成的眼睛视力下降、眼睛疼痛、发干、头昏、头痛。另外黑豆泡醋针对改进近视等眼部疾病都是有非常好的功效。

眼睛视力下降，头晕眼花，它是案头工作的人较大 的痛楚，吃黑豆恰好能减轻这种不适感。黑豆的功效已获得大家充分肯定。明代李时诊在《本草纲目》中有记述：“常吃黑豆，可万病不长”。

黑豆的功效

1.黑豆可以滋补养生肾脏，而肾脏的身心健康对缓解视疲劳有非常大的协助。

2.黑豆能减轻眼疲劳，也有助于避免 眼睛视力下降。黑豆中含有抗氧化性成份——花色素和对双眼有利的维生素D。在其中老陈醋能推动黑豆中的微量元素总混，有利于高效率摄入营养元素。

3.黑豆含皂甙元、含糖量、维他命C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种多样身体务必维他命、营养元素及碳水化合物，可供身体全方位营养成分，推动身体健康，滋润性命。

黑豆泡醋

4.黑豆能清目镇心、清补，久服，好色调，变白不老。明朝李时诊著作的《本草纲目》也是有“李守愚每晨水吞黑豆2十7枚，到老长盛不衰”的记述。

5.黑豆具备降低血脂、防止心血管疾病、抗氧化性、美容养颜的实际效果。

6.黑豆还带有丰富多彩的抗氧剂——维生素E，能消除身体的氧自由基，提升肠胃蠕动，降低脸部皱纹，做到美容养颜维持青春年少体形的目地。

7.防眼睛疲劳，因为近距学习培训长期性从业电脑上工作中、过多应用眼睛视力而造成的眼疲劳，每日可多吃些黑豆。

黑豆泡醋的作法

流程一：最先提前准备一个炒菜锅，放进黑豆，但不加点油，用低火炒5分鐘上下，等黑豆皮迸开后，改成文火，再炒5分鐘，留意不必炒糊。

流程二：将炒好的黑豆晾15分鐘后，放进带外盖的干净器皿中，以后添加老陈醋，侵泡两个小时上下，老陈醋被黑豆消化吸收后，就可以服用了。

tips：黑豆自身具备纯天然的清甜味，黑豆泡醋味儿纯正，较为美味。假如讨厌醋的怪味，还能够添加小量的纯蜂蜜。

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