今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊干贝粥的做法,以下关于干贝粥的家常做法大全窍门的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

优质回答简单干贝粥的做法

导语：干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。以下我为大家介绍简单干贝粥的做法文章，欢迎大家阅读参考!

简单干贝粥的做法

干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。这道粥基本没有什么特殊的技术难度，操作起来非常简单。当然，不少人也在熬粥时添加其他的一些食材，令粥的`口感更加丰富，营养也更丰富。下面一起来看看几种美味的干贝粥的做法！

干贝白粥

材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒

1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝；

2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；

3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；

4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。

干贝瘦肉粥

材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精

1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；

2、将已经泡发的干贝取起撕成丝，浸干贝的水留用；

3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；

4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；

5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；

6、加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。

香菇干贝粥

材料：干贝10克、干香菇5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，盐，葱花，油

1、先提前将干贝、香菇洗净泡发，然后将泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁；

2、干贝和香菇入油锅炒香；

3、大米洗净，锅中加入适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮；

4、待粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。

优质回答干贝非常有营养的海鲜，干贝的吃法很多，不过最常见的还是干贝煮粥，那么干贝煮粥的做法是什么呢？本期五号网我来为大家介绍下吧！

干贝煮粥怎么煮 挑选干贝要注意

1.颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓；

2.形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬

3.不要有不完整的裂缝。

制作完美电压力锅粥的黄金法则

烹饪时间（电压锅）：高压30分钟，自然放气后10分钟。

水与米比例：7杯水配180毫升的米。

干贝花生粥 干贝花生粥的材料

平时煮制干贝花生粥时，需要准备大米八十克，干贝三十克，另外再准备二十克花生，紫菜和芹菜各准备十克，最后再准备少量的味精和盐以及酱油与胡椒粉。

干贝花生粥的做法步骤

（1）把准备好的干贝用温水泡制几个小时，泡好以后把它取出，洗净再把它们撕成细丝。把大米洗净，用清水浸泡半小时。

（2）把紫菜撕碎，把芹菜洗净以后切成碎末。把锅中放水，烧开以后加入大米和花生一起煮制，煮开以后调小火力，把大米煮制到五成熟，然后再把干贝入锅一起煮。

（3）煮到大米和花生软糯以后加入准备好的紫菜和芹菜一起煮五分钟，最后加入食用盐和味精以及酱油与胡椒粉等调味料调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用。

（4）干贝花生粥口感宜人，老幼皆宜，它不但能为人体提供多种营养成还能，还能滋阴养肾，也能健脾养胃，更能缓解虚弱，对人们病后身体恢复有很大的好处。

干贝瘦肉粥

干贝瘦肉粥的材料

大米，糯米，干贝，猪里脊，生菜，姜，盐。

干贝瘦肉粥的做法步骤

（1）前一天晚上将大米 糯米（3:1)用清水洗干净 干贝 一起泡好；

（2）早上起来 猪里脊切成粒加盐 料酒和淀粉 抓匀备用 同时给生菜切丝 ；

（3）大米和干贝放入锅中 煮开后 放入猪里脊 一片姜 煮开 小火焖煮15分钟 直到米粒全部开花 加盐调味；

（4）如果喜欢芝麻油 可以出锅以后滴一两滴。

冬瓜干贝粥：

干贝先用清水泡过，再把干贝，泡干贝的水，冬瓜块和白米一同熬粥.

配 料:

干贝、黄酒

特 色：干贝是有名的八珍之一，偶特别偏爱。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品。

操 作:

1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。

3，瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。

优质回答干贝粥的原料：干贝和大米

配料：蒜米、淀粉、瘦肉和香菜

调料：花生油、盐和味精

干贝粥的做法：

1、适量的干贝洗净，用水浸泡1小时;

2、取起撕成丝，浸干贝的水留用;

3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细;

4、大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分 钟;

5、高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开;

6、加入盐、味精(可以不放)调味，最后加入香菜。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（干贝粥的做法）干贝粥的家常做法大全窍门》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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