在日常生活中很多人都非常喜爱吃辣，可是有一些人买回去的朝天椒味儿可能非常的辣，这时候大家在切辣椒的情况下便会将朝天椒的籽和朝天椒的内丝直接所有切除，那样就可以合理的降低一些甜味，可是在清除这一的全过程中却会产生手被辣到的状况，手被辣到以后，病人会觉得拿到非常烧，那麼切辣椒手很烧应该怎么办呢？

朝天椒中造成甜味的物质是一种通称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使毛细血管扩大，造成皮肤泛红、发热，并加快部分的基础代谢率。另外，还会继续刺激性痛觉神经，这就是我们平常感觉伤手的原因。一般觉得，它是由辣椒素使皮肤的末梢神经产生有机化学转换而造成的。

辣椒碱可溶解酒精及偏碱溶液中，但不溶解凉水。在工业生产中，获取朝天椒中的辣椒碱便是用食用酒精做为浸取剂的。因而，依据这一基本原理，在日常生活中，能够采用擦抹乙醇的方法融解手里的辣椒碱。切辣椒后，能用酒精棉球单方位擦手，随后用冷水洗手消毒，再擦拭，连擦三遍至病症减轻就可以。

在日常生活中，能够采用擦抹乙醇的方法融解手里的辣椒碱。切辣椒后，能用酒精棉球单方位擦手，随后用冷水洗手消毒，再擦拭，连擦三遍至病症减轻就可以。

此外，还能用小量食用醋洗手消毒，这是由于，食用醋是酸碱性的，能够和辣椒碱中合。要是没有酒精都没有食用醋，用开水洗手消毒也非常好，由于辣椒碱会在高溫下造成刺激挥发，尽管比不上乙醇和食用醋，但实际效果比凉水好些。

最终，告知大伙儿一个方式 ，在切辣椒时，可以用手指肚按照朝天椒，而不是用手指甲掐着朝天椒，那样，手就不易被烧来到

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