炎热的夏天，我们能够听见知了猴的响声，知了猴也就是蝉。雄的知了猴的腹部有发音器，能接连不断传出尖长的响声。知了猴关键以绿色植物的汁为食。知了猴名字的来历是由于蝉与佛家的禅同音词，因此取名佛法中的知了猴。

知了猴的营养成分是十分高的，我们常常用知了猴来做为药品，知了猴可以具有补肾壮阳的功效，能止咳嗽，抗病菌，润肺等作用，是我们关键的中药材，知了猴有十分高的饮食疗法使用价值，由于知了猴带有的蛋白十分高。

身长2～5厘米(0.8～2吋)，有俩对膜翅，样子基本同样，复眼突显，单眼3个。有比较发达的发掘足。稚虫日常生活在土中，末龄稚虫多见深棕色，与若虫类似。螽蝉科有两个种，别名为毛蝉。仅遍布於加拿大南边，包含塔斯马尼亚。他们像针一样空心的刺吸式口器能够刺进树杆，吸入树汁。蝉也是有不一样的类型，他们的样子类似而色调各不相同。蝉的双眼正中间有三个不特别敏感的眼点，二翼上简易地遍布着起支撑点功效的细管。它的人体两边有极大地环状发声器官。

蝉其皮曰蝉蜕，含有甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常见于医治外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹发痒、眼赤目翳、破伤风、小孩惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记述，也有益肾补肾壮阳、止咳化痰生津止渴、保肺益肾、抑菌降血压、治秃抑病待等功效。

蚱蝉成熟幼虫转变为若虫时，蒙版蜕除的机壳称蝉蜕，别称“蝉蜕”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是关键的辛凉解表中药材。

知了猴寒性、食香，具备散寒宣肺、退热镇惊等作用。知了猴营养丰富，味儿好，变成时尚潮流的人间美味，能够在稚虫变为蝉以前油炸服用，也可先加食盐腌渍后油炸服用。

蝉体含营养元素丰富多彩，干基蛋白质成分在70%以上，人体脂肪约7%，维他命及各种各样有利营养元素均高过一般肉类食品食品，称做其为现如今食品中蛋白质王。

蚱蝉又叫知了猴，其蝉蜕及雄蝉都能够当药。刚出土文物的老龄化稚虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂 肪成分10-32%。这几年已把蝉摆上饭桌，做为健康保健食品，销售市场需要量越来越大，价钱越来越高。每只鲜蝉0.3-0.5元。只靠天然的資源已不可以考虑需要，因此今已刚开始人工服务喂养，相关人员觉得，蝉将变成人类关键的翠绿色食品之一。人工服务养蝉小投资、技术性非常容易把握、省综合工时、经济效益、零风险，是乡村新的致富好项目。

上文我们了解了知了猴名字的来历，知道知了猴的使用量，知了猴是关键的中药材，很多病症都需要靠知了猴来医治，知了猴有养肺的功能，针对肾脏功能也是有非常大的益处。知了猴的蛋白质含量很高，我们可将知了猴制做成健康养生的菜式。

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