青柠檬含有柠檬酸钠、苹果酸、维他命C、钾、钙、镁、磷等，还带有柠檬精油、陈皮甙、柚皮甙等健康保健成份，拥有 非常好的护肤美白作用。青柠檬瓜瓤极酸，虽不适合立即生鲜，但切成片泡茶却有益于营养元素的释放出来。

1、最好是挑选鲜青柠檬

新鮮青柠檬香气浓厚，而干青柠檬的香味成份和维他命C都是有一定损害。鲜青柠檬一定要带皮切片状。

由于皮的一部分黄酮素物质高些，如陈皮甙、柚皮甙等，他们全是有益身体健康的成份，柠檬精油也关键在皮里边，而切薄则有益于柠檬皮中的香味成份泡出去。黄酮素物质有浅浅的苦涩味，和青柠檬自身的怪味相互配合，热天时喝更止渴。剩余的青柠檬能够在创口处涂些纯蜂蜜，用保鲜袋包上，能在电冰箱里存三天。

2、温度60~70℃较为适合。

泡柠檬的水凉，香气不易泡出去。如用开水侵泡，则会出现较多的苦涩味物质总混，例如陈皮甙等。有些人担忧，温度太过高造成 维他命C的损害，实际上青柠檬的酸碱性较强，而维他命C在酸碱性标准下耐温性不错，不容易损害。

因而，泡柠檬的温度一般在60~70℃较为适合。

3、柠檬泡水一定要淡。

假如用柠檬汁替代温开水来止渴，则泡茶时一定要淡。一大片带皮青柠檬泡1八杯水，能倒3~4大杯，一般冲调2~3次，沒有青柠檬味儿时换片新的就可以。

那样泡出去的柠檬汁不酸不苦，较为芳香，不加糖或纯蜂蜜就可以食用，所含动能基本上能够忽略。假如干柠檬片放的比较多，则需要放糖或纯蜂蜜，有益于均衡怪味。

4、带皮泡茶更营养成分

青柠檬一定要带皮，切成片一定要薄，由于皮的一部分含黄酮素高些，比青柠檬瓜瓤更非常值得泡，柠檬精油也关键在皮里边，薄切则柠檬皮中的香味成份非常容易泡出去。

柠檬皮，包含别的柑桔皮，都带有一些苦涩味的黄酮素物质，也全是有利成份，有一点浅浅的苦涩味，和怪味相互配合，热天时喝更止渴。

5、柠檬汁加一点纯蜂蜜或白砂糖会更好喝

可是，淡甜的柠檬汁大概带有5%的糖，一杯(200克)放糖蜂蜜柠檬水中含动能40大卡，假如喝二杯，就等于吃1/4碗白米饭，因此 需要控制休重的人要限定。除此之外，胃酸过多的人只需把柠檬汁尽可能泡淡一点就可以喝，由于小量的柠檬酸钠有益于胃粘膜修补。

针对消化不良者而言，在淡柠檬汁里加薄薄的一片姜佐餐食用，对推动消化酶代谢也有益处。不加糖的淡柠檬汁中沒有钠，基本上没有动能，而带有钾、小量维他命C和小量黄酮素物质，很合适高血压、糖尿病、心脑血管病症和痛风等慢性疾病人平时食用。

6、密封性储存可推迟

青柠檬果子的贮藏性非常好。青柠檬长期存储的问题主要是表层变干，但做了以后依然可以用，內部依然汁多，放一个月都没问题。割开的青柠檬创口处涂些纯蜂蜜来锁水，随后用保鲜袋包上，在密封罐里放两三天是没问题的。

柠檬干还可以用于泡茶，但由于皮的香味早已丧失，维他命C也是有损害，柠檬汁的香气会打很大的打折，但依然能够用于做柠檬红茶，能出示一些柠檬酸钠和钾元素。

以上为大伙儿详细介绍了柠檬泡水的六个常见问题，期待小伙伴们能加多注意。此外，你要能够对比一下自身泡得是不是恰当。

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