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答勾兑的解释 [mix] 饮酒时把 不同 级别的酒大核 适当 混合滚帆掘在一起并添加调味酒 详细解释 把不同的酒适量混合，并加添调味酒，进行配制：勾兑工艺。 词语分解 勾的解释 勾 ō 用笔画出符号，表示删除或截取：勾销。勾乙（在报刊书籍的某些词句两端画上像“乙”的记号，表示作为资料）。 画出形象的轮廓，描画：勾画。 勾勒 。 用灰、水泥等涂抹建筑物的缝（坣 ）：勾缝。 调和 使黏 兑的解释 兑 ì 交换：兑换（用一种货币换另一种货币）。兑现。汇兑（两轿神地通过信件或电报交换款项）。 液体从一个容器注入另一个容器，一种 东西 搀到另一种东西里去：兑点热水。 八卦 之一 ，代表沼泽。 直：“ 松柏 斯兑”。

答勾兑简单来说就是白酒刚造出来以后，由于口味不一，需要靠勾兑来统一口味，去除杂质，协调香味。勾兑是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术，是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。

扩展资料：

在蒸馏白酒中，大约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，这些微量成分虽然很少，却能决定着白酒的不同质量和口感。酒厂不同车间，同车间不同生产时间生产出来的白酒，所含的主要微量成分的量不会完全一致，导致口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、出厂产品质量统一，勾兑便必不可少。

市场上喝到的任何成品白酒，都是勾兑过的。采用纯粮发酵工艺酿造的白酒，从蒸锅中蒸馏出的是原酒，酒精含量一般在70度至85度之间。这种原酒或基酒，是无法直接饮用的。要调制成口贺档感适合、度数适合的成品酒，樱拍闷为了 让消费者便于饮用，厂家就需要给原脊弯酒“降度”，这个过程就叫勾兑。

参考资料：百度百科 勾兑

答勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的哗手酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。

“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致山宴的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验乱唯嫌的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。

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