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烹饪教学

新华社石家庄7月14日电（眭艺、杨雨峰）由中国融通农业发展集团举办的第一期军队基层连队等级厨师培训班日前圆满结束。经专家组考核评定，参加培训的90名炊事兵全部通过初级中式烹调师考核，60%学员达到了中级中式烹调师水平。

培训区分基本功训练、面食制作、烹饪技能和野战制炊保障等内容，通过组织开展评比竞赛，通过张贴龙虎榜、悬挂流动红旗和评选训练标兵等形式激发学员训练热情。参训学员共完成460小时培训，先后学习了西式面点、中式面点、小菜、冷拼、热炒等制作方法，突出了家常菜、特色菜、地方菜的技能训练，能够满足不同民族官兵的饮食需求。

野战给养器材单元训练

培训班还专门设置了“炊事车展开与撤收”“炊事班野战保障演练”等训练课目，区分不同作战任务、不同保障难度、不同保障要求,培养学员适应陌生地域、复杂环境组织伙食保障的能力，满足部队执行作战、处突、演习等任务保障需求。

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