夏天的情况下每一个人都能够多喝一些下火茶，来做到清热祛火的实际效果。而每一个地域所制做出去的下火茶种类都不一样，在其中茅根竹蔗水也是一种十分火爆的下火茶。喝茅根竹蔗水不但能够 具有去火目地，还能够合理调养身子。尽管说茅根竹蔗水是一种朝向于人民群众的下火茶，可是還是有些人会担忧茅根竹蔗水不宜的群体有什么?

脾胃虚弱者与孕妇需酌量食用。

初春降水多湿气太重，要喝祛湿茶，如五花茶;夏季暑气逼人易上火，要喝清热解毒茶，如班痧、黄菊花茶;秋天天气干燥，咽炎发病或咳嗽持续，要喝清热解毒润肺茶，如茅根竹蔗水;冬季要健脾胃养气血，防止发烧感冒，要喝滋阴润肺茶，如夏桑菊茶、火麻仁。

茅根一扎约150克、马蹄子(孛荠)、竹蔗一扎约12条(每条长约六寸)、胡萝卜1只(约重300克)、老冰糖少量(以上三种用材都是有清甜味，下不来糖还可以)

作法：

1、茅根清洗，绕成一扎(待隔渣时较便捷)。

2、竹蔗清洗，每条割开4或6条。

3、胡萝卜削皮清洗，切成片。

4、水13杯或适当，放进煲内煲滚，放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚，温火煲2钟头，下老冰糖煲溶，隔去渣，就可以享受。

吃法：

冷食、冬季热饮均可。还可以把胡萝卜切割成硬粒，放人茅根竹蔗水中食用，便出茅根竹蔗爽。

作用：

1、竹蔗带有糖原、多种营养元素、碳水化合物，并带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁等，作用清热利湿、润肺祛毒。

2、茅根带有绵白糖、葡萄糖、葡萄糖、柠檬酸钠、苹果酸、木薯淀粉、钾盐等，作用散血活血、清热解毒有利排尿。

3、胡萝卜带有丰富多彩的淀粉质和绵白糖，作用健脾胃消滞。

4、茅根竹蔗水有滋养肺胃、清血热、润肺止咳生津止渴的作用

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