茄子黑豆大骨头汤这类食材的做法是非常简单的，能够将茄子黑豆跟及其骨骼一起放入凉水煲2个小时后，在添加调味品就可以服用了。在平常，适度的吃一些茄子黑豆大骨头汤针对我们骨骼的修补及其醒神减轻身体疲乏是非常好的，因此 建议大伙儿能够多掌握茄子黑豆大骨头汤的作用及其做法。

食物

主要材料　猪排骨400g

辅材　茄子1条　黑豆适当　盐适量

流程

1.提前准备食物

2.茄子清洗切片，没去籽，那样更去火。可是那样也会较为苦哈

3.猪排骨用沸水焯烫，再洗干净

4.石锅放水，放进黑豆烧开

5.放进猪排骨

6.再放进茄子

7.火灾烧开改文火煲90分钟

8.最终放进适当的盐

9.盛出开吃咯

小提示

1.黑豆还可以提早泡4钟头，我一般不泡，觉得泡过的黑豆也不黑了。

2.茄子带籽一起煲降火实际效果更强，可是较为苦。

3.熬汤喜爱原生态，一如既往只放一样调味品，那便是盐。

茄子营养分析

1. 推动饮食搭配、消炎降烧：

茄子中的茄子甙和苦味素能提高胃口，健脾养胃;含有的黄酮类化合物奎宁，有有利排尿活血化瘀、消炎降烧、净心明目地作用;

2. 抗癌防癌：

茄子蛋白成份及很多维他命C能提升机体的免疫功能，使细胞免疫具备消灭肿瘤细胞的功效;苦瓜汁带有某类蛋白质成份，能提升巨噬工作能力，临床医学上对淋巴肉瘤和败血症合理;从苦瓜籽中提炼的蛋白酶缓聚剂，能够抑止肿瘤细胞所代谢出去的胰蛋白酶，阻拦恶变肿瘤生长发育;

3. 降低血糖：

茄子的新鮮液汁，带有茄子甙和相近甘精胰岛素的物质，具备优良的降血脂功效，是糖尿病人的理想化食品。

它具备袪风除热、调变温阳化、祛毒有利排尿、补肾壮阳益气养血之作用。即能补身，又能去疾，食药同源咸宜。

黑豆，在我国历史悠久的意识中，觉得具备抗衰老、防止衰老、美容养颜的作用。黑豆确实具备降低血脂、抗氧化性、美容养颜的实际效果抗氧化性，减缓脆化美容养颜，提升肠胃蠕动黑豆还带有丰富多彩的抗氧剂——维生素E，能消除身体的氧自由基，降低脸部皱纹，做到美容养颜、维持青春年少的目地。黑豆也带有很多的抗氧化性成份，最非常的是大豆异黄酮素、原花青素。

国古代人虽不清楚黑豆中带有较多的维生素E，却从实践活动中获知它是1种美容护肤食品。如古时候中国药典上曾记述黑豆可焕颜、清目、黑发，使皮肤白皙等

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