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关于烤面包温度的一些介绍

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最佳回答烤面包上下火180℃烤15分钟左右即可,正确做法如下:

主料:面粉250克、发酵粉2克、蓝莓干适量

辅料:鸡蛋2个、白糖10克、蜂蜜少许、玉米油适量

1、准备面粉发酵粉,加入白糖,鸡蛋。

2、加入少许玉米油搅拌成絮状。租信

3、和成面团醒发一小时。

4、分成若干份。

5、准备蓝莓干,蜂蜜。

6、擀成薄片加入蓝莓干胡世,切开,蘸上蜂蜜。

7、刷上蛋液,撒上黑芝麻。

8、烤箱预热放入面包坯弊做轮。

9、上下火180℃烤15分钟左右即可。

10、出炉,香喷喷的烤面包。

烤面包温度

最佳回答烤面包温度一般设定在180度到220度之间。面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,袜唤返经过加工而成的焙烤食品。面包是高热量碳水链镇化合物食品,多吃容易肥胖。面包在温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味、口感都会差很多。

将原料放到面包机中揉成面团,发酵约1.5小时备用。将面团用擀面杖擀成长条,将面团沿长边将面团放入烤盘,在面团表面刷一层水,撒上一些燕麦,将面团常温发酵约四十分钟。将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中,烤25分钟,待烤箱内的面包呈金黄色即可。

不同面包的脂肪含量差别很大,从百分之告饥几到百分之几十不等。例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量最高的,这类面包有明显的松酥层次,入口酥脆。

选购时一定要选择尽可能新鲜的面包,如果在快过期的时候购买,就要马上食用。

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