已过新春佳节就来到初春，一年之计在于春，雨水节气之后，降雨增加，大家这时要留意保证饮食搭配有节，定时执行定量分析，寒温适当，留意饮食卫生安全，多吃杂粮蔬菜水果，调整营养成分均衡。针对老年人及小孩子，切不可太饱或过饥，要少吃多餐，防止加剧肠胃压力。下边就一起来看一下一些养胃健脾胃的食疗药膳药方。

在饮食搭配调理层面，应以调理肠胃作用主导，少吃怪味，多吃清甜味，以养肝脏之气。可挑选苋菜、香椿芽、百合花、豌豆苗、茼蒿菜、茼蒿、春笋、淮山药、山芋等。另一方面，也可融合养生药膳开展调理，下列详细介绍好多个饮食疗法。

金橘山药小米粥

金橘20克，鲜淮山药100克，小米50克，白砂糖15克。将金橘清洗，切成片预留。山药去皮，切成片，与金橘片及清洗干净的小米一同下锅，加适度的水，用火灾烧开，改成文火熬出稠粥，添加白砂糖即成。有疏肝健脾的作用。

小米汤

小米150克，红枣8枚，茯苓5克，白砂糖50克。红枣削皮，切割成碎米状，小米清洗干净，随后一同放进砂锅内，加冷水适当，用大火烧开后改用文火煮，等小米粒盛开时，添加红枣、茯苓、白砂糖，再稍煮一会儿即成。有养脾胃、行肝火、开胃肠的作用。

玫瑰花糕

粘米粉1500克，黏米糊3500克，新鲜的核桃250克，红枣500克，白砂糖300克，玫瑰60克。将红枣、新鲜的核桃清洗，切成小丁预留。把粘米粉、 黏米糊放到盆中，加适度的水，放进白砂糖、红枣、新鲜的核桃、玫瑰，用500ml水翻拌，搓成面糊，制成糕状，随后将糕上笼蒸约25分鐘即成。有舒肝理气、健脾胃 养胃的作用。

白蔻鲫鱼豆腐汤

鲜草鱼150克，白蔻3克，茯苓6克，姜片、葱、食盐各适当。将鲜草鱼刮掉鳞、鳃，破腹去内脏器官，清洗，将白蔻放进鱼肚子里，随后与茯苓相互放进砂锅内，加适度的水，用大火烧开，放进姜片、葱、食盐，煮至汤浓味香就可以。有醒脾健脾开胃清热利湿的作用。

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