不一样味儿的食材、药品对人体的功效也是不一样的，有的食材入的是肺经，有些是脾经等，那麼苦涩味入什么经？一般来说，苦涩味入的是心经络，特别是在在夏天时较为合适吃一些苦涩味的食材，例如茄子，能够促进消化，还可以降火及其净心清目，是非常好的营养成分来源于之一，大伙儿可适度多吃一些。

中医学觉得，“苦深入人心”，夏天心火旺盛，适当吃些苦涩味的食品能够降内火，下边就为大伙儿详细介绍适合夏天服用的几类苦涩味身心健康食品。

1、茄子

茄子营养丰富，含有蛋白、人体脂肪、糖、钙、钠、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、茄子甙等。未成熟嫩瓜能作蔬菜水果服用，完善后，瓤可生吃，瓜能作汤，又可拌凉菜，还可炒海，也可与肉、鱼一起烧菜，脆响可口，美得不可方物，具备提高胃口、促长消化吸收、除热邪、解劳乏、净心清目、养血补肾壮阳等作用。味儿会苦是由于其微生物偏碱甘味涩，具备健胃消食、护肝等功效。

2、茯苓

茯苓隔年之后挥发油成分大幅降低，里边的黄酮类化合物、多糖类化合物成分会相对性提升，这时候茯苓才具备高的功效与作用。 茯苓在药用价值上面有行气、健胃消食、化湿、化痰的作用。中医学的“茯苓半夏汤”、“二陈汤”是关键靠茯苓看病的。以茯苓为主要成分配置的中药方剂，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草茯苓、茯苓膏、茯苓末等，是止咳化痰温阳化、消滞健胃消食的灵丹妙药。

3、莲子心

莲子心是莲籽中央的翠绿色胎芽，味道微苦，主要成分带有莲心碱、异莲心碱、甲等莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、羟基紫堇杷灵、去羟基乌药碱。这种成份常主要表现出苦味味儿，但莲子心有清热解毒、安神助眠、清脑的作用。可医治发高烧造成的焦躁不安、神智不清、高血压、失眠和心悸等病症。

4、苦荞麦

苦荞麦，别称菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记述：苦荞麦茯苓功效苦、平、寒，有利力气、续精神、利耳目、降气宽肠健胃消食的功效。中医药学和现代科学都确认苦荞麦具备降血脂、降低血脂、降尿糖、防便秘等作用，被专家教授称之为“三降食品”和“21新世纪人类的身心健康食品”。

5、蒜头

蒜头是非常好的营养保健品，它的营养成分高过山参，位居保健产品之首;除带有较多的蛋白、糖及维C和钙、铁等碳酸盐外，也有较强的除菌工作能力。它温性，味辛平中带点苦味，具备很明显的蒜头味道，还能够预防心脑血管病症，身体排毒清肠排毒，预防肝癌等作用。

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